Front Street Coffee: по запросу «PWNГолден МанделингVSГолден Манделинг» найдено следующее
Когда-то считавшийся самым дорогим кофе в мире, кофе копи-лувак происходит из Индонезии, а самым ярким представителем является кофе Манделинг от Front Street Coffee. Кофе Манделинг обладает умеренной кислотностью, чрезвычайно насыщенным ароматом, довольно горьким вкусом, богатой крепостью, плотной и полной текстурой, а его букет сочетает в себе аромат, насыщенность, крепость и горечь. Конечно, для
Читать полностью →
Рекомендация для начинающих — кофейные зёрна Front Street Coffee Манделинг G1. Front Street Coffee Манделинг — это очень особенный кофе: при средней тёмной обжарке можно ощутить его характерный аромат сосны и специй, а также невероятно насыщенный вкус. Это кофейное зерно с грубоватым деревенским характером, подходящее новичкам для тренировки дегустации вкусов, а также любителям крепкого горького
Читать полностью →
Манделинг — это моносортный кофе с индонезийского острова Суматра, а также синоним индонезийского спешелти-кофе. В отличие от обычного горького кофе, Манделинг обладает богатым ароматом, плотным и насыщенным вкусом, низкой кислотностью и очень интригующим характером. Благодаря глубокой обжарке можно ощутить как его продолжительную горьковатую нотку, так и
Читать полностью →
Друзья, знакомые с кофе Гейша и кофе Блю Маунтин, имеют определённое представление о колумбийском кофе. А знаете ли вы, какие между ними существуют различия? Если нет, то сегодня вместе с Front Street Coffee давайте разберёмся, чем отличаются суматранский Манделинг и колумбийский кофе — ведь и по вкусу, и по ощущениям оба...
Читать полностью →
Мир кофе загадочен и бездонен, а мир моносортового кофе и вовсе запутан и непостижим. Если вы не заядлый кофейный гурман, изучающий кофе много лет, выбрать лучшие моносортовые зёрна среди множества кофейных регионов очень непросто, особенно для обычных любителей кофе. Иногда хочется купить немного кофейных зёрен в подарок другу, но боишься, что друг
Читать полностью →
В мире существует множество стран-производителей кофе, и в Азии тоже есть очень известный кофейный регион — это Индонезия. Любители кофе, скорее всего, слышали о кофе Манделинг. Манделинг — визитная карточка Индонезии, этот кофе обладает очень насыщенным вкусом, в котором ярко выражены травянистые ноты и ноты тёмного шоколада, что делает его
Читать полностью →
Степень обжарки кофе во многом определяет направление вкуса кофе. При покупке моносортовых кофейных зёрен вы можете заметить, что на этикетке указана степень обжарки, например, светлая, средняя или тёмная. Некоторые также указывают коричную обжарку, городскую обжарку, французскую обжарку и т. д., что многих
Читать полностью →
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) обнаружил, что начинающие любители кофе часто считают, что манделинг от Front Street очень горький, и эспрессо тоже горький (после добавления молока и сахара, конечно, уже не горький), поэтому иногда даже думают, что у них должен быть одинаковый вкус, или в душе немного сравнивают их.
Читать полностью →
Суматра — один из кофейных регионов Индонезии. Какое значение имеют кофейные зёрна Суматры от Starbucks? Что это за кофе — кофейные зёрна Суматры от Starbucks, обладающие сильным землистым ароматом и исключительно концентрированным вкусом; насыщенным и густым телом. Способы заваривания сортов кофе с Суматры для любителей кофе
Читать полностью →
Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь на официальный аккаунт WeChat: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). Сразу скажем: дрип-кофе — это разновидность чёрного кофе. Кофейные зёрна заранее измельчают в порошок и помещают в фильтр-пакет, а с помощью горячей воды экстрагируют вкусоароматические вещества из кофе, получая таким образом
Читать полностью →
Суматра кофе можно сказать является прародителем насыщенного кофе, а также основным регионом производства кофе манделинг. Он не только обладает насыщенным вкусом и сладким, мягким привкусом, но и может быть использован как в купажах, так и в качестве моносорта. Сегодня Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) специально посвящает этот материал этому кофе с острова Суматра
Читать полностью →
Смеси и SOE — недостаточно просто запомнить несколько названий. Сначала подумайте, какой вкус вы хотите получить в чашке, — это гораздо практичнее, чем начинать с названий на упаковке. По-настоящему полезные ориентиры — это соотношение кислотности и сладости при первом глотке, плотность тела и послевкусие после остывания. Если учесть ещё и свои привычки в приготовлении, круг выбора постепенно станет ясным. Вкус
Читать полностью →
Для эспрессо недостаточно просто запомнить несколько названий зерён. Гораздо полезнее сначала определить, какой вкус вы хотите получить в чашке, чем начинать выбор с названия на упаковке. По-настоящему значимы соотношение кислотности и сладости при первом глотке, плотность тела и послевкусие после остывания. Если добавить к этому свои привычки при заваривании, диапазон выбора постепенно станет ясным.
Читать полностью →
Кофейных зёрен с богатым крема не достаточно просто запомнить несколько названий. Сначала подумайте, какой вкус вы хотите получить в чашке, — это гораздо практичнее, чем начинать выбор с названия на упаковке. По-настоящему ценную информацию дают соотношение кислинки и сладости при первом глотке, плотность тела и послевкусие после остывания. Если добавить к этому свои привычки в заваривании, круг выбора постепенно станет ясным. Мас
Читать полностью →
При выборе зерна тёмной обжарки можно сначала отложить сложную информацию в сторону. Лучше сразу решить, какой вкус вы хотите получить в чашке, — это прямее, чем начинать выбор с названия на упаковке. Отталкивайтесь от двух пар различий — лёгкий или насыщенный, чёрный кофе или кофе с молоком, — а затем смотрите на дату обжарки и способ обработки, так решение будет ближе к повседневности. Покупая зерно тёмной обжарки, не обязательно
Читать полностью →
Чтобы понять кофейные зёрна для эспрессо-машины, нужно перевести описание вкуса в те ощущения, которые можно попробовать. Сначала стоит чётко представить, какой вкус вы хотите получить в чашке, — это прямее, чем начинать выбор с названия на упаковке. Цветочные ноты, фруктовая кислотность, орехи и какао — это не деление на высокое и низкое, а разные направления; только то, которое подходит именно вам, имеет долгосрочную справочную ценность. Вкус
Читать полностью →
От зерна до чашки кофе проходит путь через помол и экстракцию. Когда перед вами вкусные зерна для эспрессо, сначала подумайте, какой вкус вы хотите получить в чашке, — это более прямой подход, чем начинать с названия на упаковке. Сначала определитесь с привычной техникой и любимым вкусом, а затем сравнивайте конкретные сорта зерен — так вы будете действовать более осознанно. Дата обжарки также
Читать полностью →
Чтобы понять насыщенные по аромату зёрна для гейзерной кофеварки, нужно перевести описание вкуса в те ощущения, которые действительно можно попробовать. Сначала стоит чётко представить, какой вкус вы хотите получить в чашке, — это гораздо практичнее, чем начинать выбор с названия на упаковке. Цветочные ноты, фруктовая кислотность, орехи и какао — это не деление на лучшее и худшее, а разные направления, и только то, что подходит именно вам, имеет долгосрочную ценность как ориентир
Читать полностью →
Темная и средне-темная обжарка зерен для эспрессо раскрываются по-разному в зависимости от способа заваривания. Сначала решите, какой вкус вы хотите получить в чашке, — это прямее, чем начинать выбор с названия на упаковке. Пуровер легко раскрывает аромат, кофемашина подчеркивает насыщенность, гейзерная кофеварка усиливает плотность и бархатистость. При выборе зерен сначала определите, какой способ вы используете чаще всего.
Читать полностью →
Кофейные зёрна для гейзерной кофеварки, подходящие новичкам, позволяют постепенно выстраивать суждение, начиная с вкусового опыта. Сначала подумайте, какой вкус вы хотите получить в чашке, — это более прямой путь, чем начинать выбор с названия на упаковке. Вкусовые дескрипторы на упаковке могут дать подсказку, но не заменят реальных ощущений при питье: мягкая ли кислотность, продолжительная ли сладость, гладкая ли текстура — всё это
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
