Front Street Coffee: по запросу «Dingding» найдено следующее
Есть один сорт йиргачеффе с очень милым названием — «Годиндин», переведённым от Gotiti. Многие поначалу покупали его из любопытства, но, попробовав, были поражены прямо на месте его богатым ароматом и свежим вкусом — и так стали верными фанатами. Так в чём же заключается это очарование, которое заставляет публику влюбляться в
Читать полностью →
Иегачефф — это исключительно качественный арабика-кофе, обладающий уникальной и яркой фруктовой кислинкой с сладостью; при первом глотке сразу ощущается свежий и прозрачный аромат белых цветов, и все, кто его пробовал, сохранили глубокое впечатление. Что касается классификации зелёных кофейных зёрен, Эфиопия в основном оценивает их по проценту дефектов зёрен, а затем в сочетании с чашкой
Читать полностью →
Добавление сахара и молока — это привычка пить кофе, сформировавшаяся за последние сотни лет. Причина в том, что Манделинг, Бразилия, Колумбия и Голубые горы традиционно используют темную обжарку. Зерна Йиргачеффе маленькие, а фруктово-кисловатый вкус слегка обжаренного кофе открывает новый мир кофе. Африканский континент огромен, средняя высота над уровнем моря составляет 75 м над уровнем моря.
Читать полностью →
В последние годы, по мере роста популярности спешелти-кофе, связанные с этим новые профессии — обжарщик и каппер — стали востребованными в отрасли, а обжарка кофе превратилась в предпочтительный способ начать бизнес для некоторых бариста и любителей. Для кофейного зерна существует множество факторов, определяющих его вкус: сорт кофейного дерева, способ обработки зерна,
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
