Front Street Coffee: по запросу «Snowfield» найдено следующее
Упоминая Йиргачеффе, многие наверняка вспоминают яркие характеристики: цветочный аромат, отсутствие горечи, лимонную кислотность, цитрусовые, чайное послевкусие… Зерна Йиргачеффе обязаны своим столь великолепным вкусом и свежей, яркой тональности прежде всего терруару и сорту региона, а затем — мастерству обжарки, поскольку кофейные зерна
Читать полностью →
Говоря об африканском кофе, многие в первую очередь вспоминают Эфиопию — родину кофе. Цитрусовые, лимонная кислота, жасмин, спелая земляника, тропические фрукты, ягоды, мёд — все эти слова часто используются для описания вкусовых нот эфиопских кофейных зёрен. Среди них наибольшую известность получил Йиргачеффе, и вкус Йиргачеффе — это именно
Читать полностью →
Мы знаем, что кофе гейша очень вкусный и известный, но знаете ли вы, откуда взялось название «гейша»? Названий у кофе существует множество: одни называют по стране происхождения, другие по региону, третьи по поместью, а гейша — это название сорта кофе.
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
