Front Street Coffee: по запросу «Emerald» найдено следующее
Часто друзья жалуются в Front Street Coffee: почему при заваривании пуровером во время предварительного смачивания не поднимается «бургер»? Может, зёрна несвежие? Front Street Coffee предлагает гостям только свежеобжаренные зёрна, но после получения их нужно выдержать три-четыре дня, тогда вкус при заваривании будет лучше. Хотя степень свежести зёрен действительно влияет на
Читать полностью →
Кофейная воронка — важный этап в пуровер-кофе. С приходом третьей волны кофе и ростом популярности моносортового спешелти-кофе, начавшего набирать обороты в Японии, всё большую популярность приобретает капельный способ заваривания, также известный как пуровер. Войти в мир пуровера несложно — необходимое оборудование примерно таково: чайник для пуровера, бумажный фильтр (металлический фильтр
Читать полностью →
У одного и того же зерна свежеобжаренный кофе и дрип-пакеты будут несколько различаться по вкусу, потому что после помола кофе натуральный аромат очень быстро улетучивается. Конечно, у Front Street Coffee тоже немало постоянных клиентов, которые просят отправить кофе уже молотым, и в таких случаях Front Street Coffee обычно советует как можно скорее его выпить. Конечно, по сравнению с пуровером дрип-пакеты являются
Читать полностью →
Кофейная воронка — важный элемент в пуровер-кофе. С наступлением третьей волны кофе и ростом популярности спешелти-кофе с одного происхождения, начиная с Японии, всё большую популярность набирает капельный метод заваривания, то есть пуровер. Войти в мир пуровера несложно: необходимое оборудование — это примерно чайник для пуровера, бумажный фильтр (металлическое ситечко
Читать полностью →первыми узнавайте о новых сортах, Техники пуровера, акции и каппинг-ноты
Сканируйте QR, чтобы подписаться
