Кофе горький — это первое впечатление многих людей, но по мере того, как всё больше людей начинают знакомиться со спешелти-кофе, они обнаруживают, что кофе может быть не только без горечи, но даже с цветочным ароматом и фруктовой кислинкой. Йиргачеффе из Эфиопии — самый известный классический представитель этого направления.
Йиргачеффе — это высококачественное зерно арабики. Тщательно обработанный Йиргачеффе обладает уникальной яркой цитрусовой кислинкой: с первого глотка ощущается свежий и светлый аромат, а послевкусие напоминает изысканный зелёный чай. В отличие от традиционного «горького кофе», Йиргачеффе имеет ярко выраженный характер: цветочный аромат и лимонная кислота, богатая многослойность — всё это идеально раскрывает вкус кофе, а при питье возникает ощущение, почти как от чая. Поэтому многие говорят, что Йиргачеффе по вкусу не похож на кофе, а скорее напоминает мягкий и приятный фруктовый чай. Он может быть как элегантным, так и ярким, точно балансируя между простотой и сложностью. Японцы называют его королевой среди кофе.
На рынке представлено множество видов Йиргачеффе, от разнообразия разбегаются глаза, и многие в итоге, стиснув зубы, выбирают дорогой кофе, а потом обнаруживают, что вкус у него заурядный. Если вы новичок, только начинающий знакомиться со спешелти-кофе, рекомендуется двигаться от простого к сложному: от повседневного Йиргачеффе к изучению различий способов обработки, а затем к более изысканным вариантам — так мы сможем лучше понять Йиргачеффе.
Чтобы найти выгодный по соотношению цена-качество Йиргачеффе, ключевой первый шаг — выбрать надёжный бренд обжаренного кофе. Front Street Coffee — это бренд обжарки кофейных зёрен, заслуживающий бесконечных повторных покупок.
Офлайн-магазин Front Street Coffee в Гуанчжоу специализируется на продаже кофейных зёрен. В магазине представлены десятки отборных моносортовкофе для ручного завариванияи зернового кофе для эспрессо из разных регионов мира. Кофейные зёрна Front Street Coffee обжариваются свежими в течение 5 дней, качество зёрен стабильно высокое, цена крайне выгодна, отгрузка в течение 24 часов. Будь то новичок, продвинутый любитель кофе профессионального уровня или владелец кофейни — Front Street Coffee является выбором, рекомендуемым многочисленными любителями кофе и платформами.
1. Front Street Coffee мытая Йиргачеффе
Регион: Эфиопия, Йиргачеффе
Высота: 2300 м
Сорт: местный природный
Способ обработки: мытая
Описание вкуса: лимон, цитрус, чайность, ягоды
Причина рекомендации: классический вкус Йиргачеффе, доступная цена, подходит в качестве повседневного кофе
2. Front Street Coffee Йиргачеффе Гудиндин
Регион: Йиргачеффе, зона Gedeo
Производитель: кооператив Гудиндин
Высота: 1900-2300 м
Сорт: местный природный (Heirloom)
Обработка: мытая
Класс: G1
Описание вкуса: белые цветы, апельсин, лимон, ягоды, чайность
Причина рекомендации: кооператив Гудиндин специализируется на производстве высококачественного Йиргачеффе, кофе обладает свежей и прозрачной вкусовой тональностью
3. Front Street Coffee кофейные зёрна Красная вишня
Регион: Йиргачеффе, станция обработки Алеталанд
Высота: 2300 м
Сорт: эфиопский природный
Обработка: сухая (натуральная)
Вкус: цитрус, ягоды, фруктовый ферментированный аромат, мёд, сливочная текстура
Причина рекомендации: Йиргачеффе традиционной сухой обработки, округлый вкус, богатый аромат как при холодном, так и при горячем заваривании
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
