Кола айс американо — неужели это действительно так вкусно?!_Официальный аккаунт WeChat_Front Street Coffee

Газировка — это другое название газированных напитков, обязательный напиток детства и лета для бесчисленного множества друзей. Поскольку газированные напитки содержат очень много пузырьков, тоПомимо высокой сладости и отличного вкуса, их популярность объясняется ещё и «ощущением покалывания», которое создают эти пузырьки.

Когда газированный напиток попадает в рот, эти пузырьки, наполненные углекислым газом, под воздействием удара один за другим начинают лопаться.Вы чувствуете лёгкое онемение и покалывание, что очень легко вызывает привыкание.

‍‍

В мире кофе на самом деле есть такой особый напиток —Газированный айс-американо! Это очень популярный в последние годы авторский кофейный напиток, приготовленный из газированной воды и эспрессо. Поскольку воду, которая обычно разбавляет кофе, заменили на газированную, добавление пузырьков придаёт кофе более изысканный вкус, поэтому с наступлением лета этот напиток всегда пользуется огромным спросом в кофейнях!‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

А недавно на различных медиа-сайтах Front Street часто натыкалась на то, как вместо газированной воды для приготовления газированного айс-американо используют колу. Говорят, что такой кофе обладает более интенсивным вкусом, и за один глоток можно испытать двойное удовольствие от колы и кофе — это особый напиток для двойного праздника гурманов! Увидев это, Front Street потирает руки и рвётся попробовать!

На самом деле крупные производители газированных напитков уже давно занимались подобными вещами. Ведь на вкус и цвет товарищей нет, и если придерживаться только традиций, аудитория будет сильно ограничена. Поэтому в 2006 году гигант Coca-Cola, чтобы расширить рынки, выпустил колу со вкусом кофе — «Coca-Cola Blak».

Этот продукт продавался только в Европе, Америке и Северной Америке — регионах с высоким спросом на кофе. Ожидалось, что такой продукт придётся им по вкусу, но, вопреки ожиданиям, отклик был довольно сдержанным. Более того, через два года после выпуска продукт был снят с производства. Это говорит о том, что потребители не очень-то его приняли.

Но в последующие годы то тут, то там производители начали пробовать создавать кофе с колой, что ясно показывает настойчивость людей в отношении этого продукта. Однако популярности он так и не снискал, что в значительной степени разожгло любопытство Front Street.Итак! Сегодня Front Street осмеливается попробовать этот продукт слияния кофе и колы и выяснить, что же это за вкус!

Эксперимент по экстракции

Необходимые ингредиенты очень просты — это эспрессо и кола!Для экстракции эспрессо по-прежнему используется бленд «Тёплое солнце», вкусовой профиль которого: аромат виски, масляное печенье, кисло-сладкие ягоды! Сегодняшние параметры экстракции: 20 г, 30 секунд, 38 мл. А кола... Внезапный вопрос: вы за Pepsi или за Coca-Cola?

Как бы там ни было, Front Street — за Coca-Cola, поэтому в этот раз используется, естественно, Coca-Cola 86 года! Пропорция 1:4:2 — кофе 40 мл, кола 160 мл, льда 80 г. После подготовки мы можем приступить к приготовлению!‍‍‍‍‍‍‍‍‍

‍‍‍

Хотя готовить очень просто — нужно всего лишь поочерёдно налить колу и эспрессо в стакан со льдом. Однако, как и в случае с газированным айс-американо, если наливать эспрессо слишком сильно, кофе и кола вступят в бурную реакцию, и вырвется много пены, которая перельётся через край, что очень легко добавит нам работы. Поэтому при вливании эспрессо нужно быть внимательным: старайтесь медленно, по льду(или по краю)наливать вниз.

После того как нальёте, перемешайте — и можно приступать к дегустации!(не слишком сильно)

(сначала пейте вы)

Не ожидала, что после первого глотка мощный вкус, ударивший прямо в темечко, вдребезги разобьёт воображаемое лакомство Front Street. Это кола-айс-американо на вкус не имеет ни кофейного, ни колового вкуса — смешавшись вместе, они образуют знакомый, но весьма своеобразный вкус — вкус банланьгэнь!!!

Скажем так, это как пить газированный банланьгэнь без сладости!! Сначала Front Street подумала, что проблема в пропорциях, из-за чего вкус получился таким странным, поэтому затем провела серию экспериментов: корректировала пропорции, удаляла пенку эспрессо и так далее. Результаты этих экспериментов единодушно говорили Front Street: да! Это именно тот вкус! Поэтому Front Street делает вывод одной фразой: кола-айс-американо — неплохо, но больше никогда!‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍‍

- END -

Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.

Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.

Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.

Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】

Кола айс американо — неужели это действительно так вкусно?!

Подпишитесь на новости