Африка — второй по величине континент мира, расположенный на юго-западе Восточного полушария, пересекаемый экватором с севера на юг. Африка представляет собой континент плоскогорий, обширный по площади, где высокогорные плато высотой от 500 до 1000 метров занимают более 60% территории Африки, а также множество горных хребтов, вулканов, озёр и рек. Благодаря расположению по обе стороны экватора климат здесь преимущественно тропический — жаркий, с малым количеством осадков и сухой; среднегодовая температура на всём континенте превышает 20°C.Африка, обладающая богатыми природными ресурсами, имеет развитое сельское хозяйство; немало стран известны производством кофе, например Эфиопия, Кения и Танзания, причём Танзания славится как «кофейный джентльмен».
В XIX веке Танзания была колонией Германии; немцы завезли кофе и стали выращивать его в районе Букоба, однако местные народы хайя не желали заменять продовольственные культуры кофейными деревьями, поэтому кофейная отрасль развивалась довольно медленно.
После Первой мировой войны управление этой территорией перешло к англичанам. Даже несмотря на то, что британцы высадили в Букобе более 10 миллионов саженцев кофе, это также привело к конфликтам с народом хайя, в результате чего саженцы были выкорчеваны, и кофейная отрасль по-прежнему не могла нормально развиваться, поэтому выращивание кофе начало перемещаться в район Чага.
К 1961 году, после обретения Танзанией независимости, основное внимание было уделено кофейной отрасли; начиная с 1990-х годов в кофейной индустрии Танзании был проведён ряд реформ. Однако в конце 1990-х годов она подверглась нашествию кофейной ржавчины, что резко сократило количество кофе на севере Танзании, поэтому выращивание кофе вновь переместилось в южные районы и область горы Килиманджаро. Благодаря рельефу и климату страны кофе в настоящее время стал основной сельскохозяйственной товарной культурой Танзании.
Танзания расположена на востоке Африки, к югу от экватора. Рельеф страны: на северо-западе высокий, на юго-востоке низкий; восточное побережье — низменность, западное плато занимает половину всей площади страны, Восточно-Африканская рифтовая долина, разделяясь у озера Малави на западную и восточную ветви, проходит с севера на юг, а на северо-востоке находится Килиманджаро — высочайшая вершина Африки.
Из-за близости к экватору восточное побережье и часть внутренних низменностей относятся к климату тропических саванн, а западное внутреннее плато — к тропическому горному климату; среднегодовая температура составляет от 21°C до 26°C. Хотя количество осадков в стране относительно невелико и на 80% территории выпадает менее 1000 мм, в Танзании множество рек и озёр, и она богата гидроэнергетическими ресурсами.
В настоящее время кофейное производство Танзании разделено на девять регионов; относительно более известны Килиманджаро (Kilimanjaro), Аруша (Arusha), Рувума (Ruvuma), Мбея (Mbeya), Тариме (Tarime), Кигома (Kigoma).
Среди них наиболее известен Килиманджаро. Килиманджаро — высочайшая гора всего Африканского континента, состоящая в основном из трёх потухших вулканов: Кибо, Мавензи и Шира, высочайшая точка достигает 5895 метров. Кофе выращивают на склонах на высоте от 1050 до 2500 метров — достаточно высоко; вулканическая почва, а также чистая талая вода со снегов делают эту местность наиболее подходящей для выращивания кофе. У Front Street Coffee есть один сорт мытой типики из региона Килиманджаро: во вкусе ощущается мягкая кислотность, присутствуют ноты цитрусовых, ягод, мёда и орехов, тело мягкое, с чайным оттенком, в целом сбалансированное.
Помимо этого, немало кофейных регионов обладают неплохим качеством, например Кигома (Kigoma). Этот регион назван в честь административного центра Кигома, расположен на северо-западе страны, рядом с Бурунди и озером Танганьика.
Озеро Танганьика дарует богатые природные ресурсы: живописные берега, приятный климат, пышная растительность — здесь растут целые плантации банановых деревьев и масличных пальм, которые обеспечивают кофейным деревьям тень и защиту от ветра, кроме того, богаты водные ресурсы. Всё это позволяет производить немало впечатляющего кофе, однако местная кофейная отрасль только начинает развиваться; в последние годы правительство начало активно инвестировать в этот регион, чтобы финансировать развитие сельского хозяйства, рыболовства и других отраслей.
Отказ от ответственности: часть изображений в данной статье взята из интернета; для части материалов сайта, таких как изображения, мы уважаем авторские права оригинальных произведений и указываем источник, однако из-за большого объёма отдельные изображения и тексты могут остаться без указания авторства — просим прощения. Если у оригинального автора возникнут какие-либо претензии, он может связаться с сайтом для урегулирования; после проверки мы незамедлительно всё исправим. Составлено и отредактировано «Kaiping vdailycom», при перепечатке указывайте источник. Цель данной статьи — популяризация кофейной культуры; в случае нарушения прав просим сообщить нам об удалении, спасибо~!
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
