Африка — это континент высоких плато, обширный по площади, его называют «континентом плато», средняя высота над уровнем моря составляет 750 метров. В Африке множество горных хребтов, вулканов, озёр и рек. Поскольку континент пересекает экватор, климат здесь преимущественно тропический, среднегодовая температура превышает 20℃. Африка богата природными ресурсами, и её сельское хозяйство развито. Многие страны известны производством кофе, например Эфиопия, Кения и Танзания. Кенийский кофе славится многослойным вкусом и фруктовой кислотностью, его любят многие профессионалы кофейной индустрии.
Хотя Кения граничит с Эфиопией — родиной кофе, кофейная индустрия Кении начала развиваться довольно поздно. Впервые кофе был завезён в Кению французскими миссионерами в XIX веке. В то время Кения была британской колонией, и британцы контролировали местное сельское хозяйство, включая выращивание кофе, а местные жители могли лишь выполнять дешёвую рабочую силу. Однако, увидев выгоду от выращивания кофе, британцы стали активно развивать кофейную индустрию, и к концу XIX века в Кении уже насчитывалось около 50 кофейных плантаций.
В XX веке начались внутренние конфликты между колониальным правительством и коренным населением Кении. В результате земельной реформы кенийцам впервые разрешили выращивать собственный кофе и лишили европейских землевладельцев их собственности. Тогдашний план распределения сформировал модель мелких фермерских хозяйств. Затем правительство стало активно развивать кофейную отрасль: сначала в 1934 году была создана аукционная система для увеличения доходов от кофе, затем был разработан проект системы классификации качества кофе для повышения качества выращивания. К 1950-м годам был принят сельскохозяйственный закон, дающий фермерам право пользования сельскохозяйственными землями, что позволило им обеспечивать себя и увеличивать доходы.
Конечно, производство высококачественных кофейных зёрен невозможно без климата и окружающей среды Кении. Кения расположена в восточной части Африки, её центральную часть пересекает экватор, с севера на юг через страну проходит Восточно-Африканская рифтовая долина. Большая часть территории страны — это плато со средней высотой 1500 метров над уровнем моря. Восточная ветвь Восточно-Африканской рифтовой долины рассекает плато с севера на юг, разделяя нагорье на восточную и западную части. На территории страны также возвышается множество вулканов, среди которых потухший вулкан Кения в центральном нагорье достигает высоты 5199 метров — это вторая по высоте вершина Африки.
Кения находится в зоне тропических муссонов, большая часть территории относится к климату тропических саванн. Прибрежные районы более жаркие и влажные, а климат нагорья более умеренный. С марта по июнь и с октября по декабрь — сезоны дождей, круглогодичная температура колеблется от 12 до 24℃. Кения богата природными ресурсами: высокогорные районы, вулканические почвы, обильный солнечный свет и достаточное количество осадков делают сельское хозяйство и туризм страны довольно развитыми.
Кофе в основном выращивается в центральных и западных регионах Кении. В центральной части находятся такие известные производственные районы, как Ньери (Nyeri), Киамбу (Kiambu), Кириньяга (Kirinyaga). Все эти кофейные регионы расположены вокруг потухшего вулкана Кения и благодаря плодородным вулканическим почвам, подходящему солнечному свету и осадкам производят лучший кофе Кении. Самый известный производственный район страны — Ньери (Nyeri).
Ньери (Nyeri) расположен в центральной части Кении, именно здесь находится потухший вулкан Кения. Этот район окружён горами Кения (Mount Kenya) и Абердэр (Mount Aberdare), со всех сторон его окружают горные хребты. Восточный край Восточно-Африканской рифтовой долины тянется отсюда, а талые воды снежных гор приносят сюда чистую и прохладную воду. Кофе выращивается на склонах на высоте 1200–2300 метров. Высокогорные районы, плодородные почвы, образованные вулканическими породами, и богатые ресурсы ледниковой воды позволяют производить здесь высококачественные кофейные зёрна, что делает этот район одним из важнейших кофейных регионов Кении.
Отказ от ответственности: некоторые изображения в этой статье взяты из интернета. Что касается части содержания сайта, такого как изображения, мы уважаем авторские права оригинальных произведений и указываем источник, но из-за большого объёма некоторые тексты и изображения могут остаться без указания источника — просим прощения. Если у автора оригинала возникнут какие-либо претензии, он может связаться с сайтом для урегулирования; после проверки мы немедленно исправим. Составлено и отредактировано «Капин vdailycom », при перепечатке указывайте источник. Цель этой статьи — распространение кофейной культуры. В случае нарушения прав просим сообщить нам для удаления, спасибо~!
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
