Океания расположена в центральной и южно-центральной частях Тихого океана, в обширных морских пространствах к северу и югу от экватора. Это самый маленький континент в мире, состоящий в основном из материка Австралия и около 10 000 разбросанных в океане островов.
Кроме того, Океания охватывает три крупные тектонические плиты — Индо-Австралийскую, Тихоокеанскую и Евразийскую, — и насчитывает множество островов, происхождение которых связано с вулканической деятельностью. Благодаря значительной протяжённости с севера на юг климат в разных частях региона заметно различается и отличается большим разнообразием. Поэтому большинство стран здесь — аграрные, и среди них Папуа — Новая Гвинея славится производством кофе и носит почётное название «малая Голубая гора».
Согласно историческим записям, в 1890-х годах в Папуа — Новой Гвинее начали выращивать кофе, но поначалу его не рассматривали как коммерческий продукт. Лишь в 1931 году, когда Папуа — Новая Гвинея была британской колонией, а Ямайка также была оккупирована Великобританией, из ямайского Голубого горы был завезён сорт типика (Typica), затем из Кении — бурбон (Bourbon), а из Бразилии — новые сорта Мундо Ново (Mundo Novo) и катурра (Caturra). Эти меры повысили качество кофе Папуа — Новой Гвинеи.
А в 1975 году Бразилия пострадала от заморозков, которые уничтожили большую часть её кофейного урожая, но одновременно стимулировали развитие кофеводства в Папуа — Новой Гвинее. Правительство профинансировало создание в сельской местности кофейных плантаций площадью около 20 гектаров, что усилило влияние кофеводства на местную экономику. К 1990 году годовой объём производства в Папуа достиг 1 миллиона мешков.
Кофе смог успешно развиваться в Папуа — Новой Гвинее благодаря исключительно благоприятным условиям для его выращивания. Папуа — Новая Гвинея — крупнейшее островное государство южной части Тихого океана и второй по величине остров в мире. На юге Папуа — Новой Гвинеи расположены равнины и низменности, в центральной части — Центральная горная система, а северные хребты тянутся параллельно этой системе и состоят из нескольких отдельных горных цепей; вулканов здесь также немало.
В Папуа — Новой Гвинее на высоте более 1000 метров над уровнем моря господствует горный климат, в более низких районах — тропический дождевой климат. С мая по октябрь длится сухой сезон, с ноября по апрель — сезон дождей. Средняя температура в прибрежных районах составляет от 21,1 до 32,2 °C, в горах — на 5–6 °C ниже, чем на побережье. Среднегодовое количество осадков — 2500 мм. Мягкий климат, богатые природные ресурсы, тропические леса, вулканические породы и высокогорья — всё это делает регион идеальным для выращивания кофе.
В настоящее время выращивание кофе в Папуа — Новой Гвинее сосредоточено в пяти высокогорных провинциях центральной части: Уэстерн-Хайлендс (Western Highlands), Истерн-Хайлендс (Eastern Highlands), Симбу (Chimbu), Моробе (Morobe) и Ист-Сепик (East Sepik).
Провинции Уэстерн-Хайлендс и Истерн-Хайлендс — важнейшие кофепроизводящие провинции Папуа — Новой Гвинеи. Они расположены вокруг древнего потухшего вулкана, и плодородная земля делает качество выращиваемого здесь кофе особенно выдающимся. В провинции Уэстерн-Хайлендс находится знаменитая усадьба Сигри (Sigri). У Front Street Coffee есть кофейные зёрна «Райская птица» из усадьбы Сигри (Sigri): во вкусе ощущаются карамель, какао и миндаль, при низкой температуре появляется цитрусовая кислинка, а в целом вкус сбалансирован.
А в провинции Истерн-Хайлендс наиболее известны усадьбы Арона (Arona), Кимел (Kimel), Арокаре (Arokare) и Горока (Goroka).
Усадьба Кимел (Kimel) расположена в долине Ваги на Западном нагорье Папуа — Новой Гвинеи, вблизиkimelречной долины. Это усадьба, совместно принадлежащая множеству мелких кофейных фермеров из окрестныхOpaisнародностей, по сути частный кооператив, располагающий также станцией мокрой обработки. Усадьба обладает превосходными условиями для выращивания и стабильным контролем качества на станции обработки, что позволяет получать кофе высокого качества.
Отказ от ответственности: часть изображений в этой статье взята из интернета; что касается части материалов сайта, таких как изображения, мы уважаем авторские права оригинальных авторов и указываем источник. Однако из-за большого объёма некоторые изображения и тексты могут остаться без указания источника — просим отнестись с пониманием. Если у оригинального автора возникнут какие-либо претензии, он может связаться с сайтом для урегулирования; после проверки мы немедленно внесём исправления. Материал подготовлен и отредактирован «Капин vdailycom »; при перепечатке укажите источник. Цель этой статьи — популяризация кофейной культуры. В случае нарушения прав просим сообщить, и материал будет удалён. Спасибо~!
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
