Центральная Америка — это центральная часть американского континента к югу от США и к северу от Колумбии. Здесь преобладает рельеф из плоскогорий, гор и лесов, а также имеется вулканический пояс протяжённостью более 1300 км, поэтому здесь накапливается вулканический пепел, почвы плодородны, а сельское хозяйство развито — в основном выращивают бананы, кофе и кукурузу.Поэтому из 8 стран Центральной Америки в 7 странах производят кофе, среди них немало всемирно известных кофейных стран-производителей, таких как Коста-Рика, Гондурас, Панама и другие.
А Коста-Рика — первая страна, начавшая выращивать кофе: изначально в конце XVIII века его начали завозить и выращивать из-за коммерческой ценности кофе. Кроме того, после обретения независимости от Испании новое правительство активно продвигало выращивание кофе, бесплатно раздавало семена фермерам и проводило политику освобождения от налогов, поэтому многие присоединились к рядам выращивающих кофе.
После этого кофе из этой страны стали продавать в Англию, где британская аристократия назвала его «золотыми бобами», и британцы увеличили инвестиции в Коста-Рику. Банк Anglo-Costa Rican в Коста-Рике также был основан в 1863 году, чтобы финансировать кофейных фермеров в освоении земель, обработке почвы для посадки, строительстве перерабатывающих заводов и т. д., способствуя развитию кофейной индустрии Коста-Рики.
На территории Коста-Рики преобладает горный и плоскогорный рельеф, горная система Кордильера проходит через центр всей страны, здесь множество вулканов, а также богатое разнообразие биологических видов и обширные леса. Климат Коста-Рики — в основном тропический дождливый и тропический саванный; сезон дождей длится с апреля по декабрь, а сухой сезон — с декабря по апрель следующего года. Можно сказать, что Коста-Рика обладает чрезвычайно подходящими природными условиями и климатической средой для выращивания кофе.
В Коста-Рике насчитывается 7 кофейных регионов: Западная долина (Valley Central Occidental), Центральная долина (Valley Central), Тарразу (Tarrazu), Трес-Риос (Tres Rios), Ороси (Orosi), Брунка (Brunca), Турриальба (Turrialba); эти регионы почти все расположены на центральных горных хребтах.
Среди них Тарразу (Tarrazu) — крупнейший и самый известный кофейный регион страны, а Брунка (Brunca) по кофейному вкусу относительно обычен, здесь в основном выращивают коммерческие бобы, но в последние годы начали уделять внимание и повышать качество кофе.
Брунка (Brunca) расположена на юге Коста-Рики; благодаря горному рельефу, соединяющемуся с Панамой, здесь разнообразный микроклимат. Климат здесь довольно жаркий и влажный, среднегодовая температура около 24°C. На недавно прошедшем конкурсе COE Коста-Рики ферма La Torre из региона Брунка получила 92 балла и заняла второе место в группе натуральной обработки & хани.
Ферма La Torre принадлежит компании Corazón de Jesús, основанной Alvarado Fonseca и его семьёй. Эта семья начала выращивать кофе в 2012 году, основала компанию в 2015 году и приобрела ферму La Torre в 2017 году.
La TorreФерма — это небольшая экспериментальная ферма площадью всего2гектара; это одна из первых ферм в Коста-Рике, выращивающих сорт гейша в регионе Брунка, и одна из самых высокогорных ферм в этом районе — высота достигает1950метров. Компания уделяет большое внимание защите окружающей среды и постоянно стремится повышать качество путём создания инновационных процессов обработки и выращивания новых сортов. В2021году впервые приняла участие вCOEконкурсе и тогда заняла5место, доказав, что в этом регионе также можно выращивать высококачественный кофе, а в этом году добилась ещё лучшего результата —2места.
Отказ от ответственности: часть изображений в этой статье взята из интернета; что касается части содержания сайта, например изображений, мы уважаем авторские права оригинальных произведений и указываем источник, но из-за большого объёма некоторые изображения и тексты могут остаться без указания — просим прощения. Если у original автора возникнут какие-либо претензии, он может связаться с сайтом для урегулирования; после проверки мы немедленно исправим. Составлено и отредактировано "咖评 vdailycom "; при перепечатке укажите источник. Цель этой статьи — распространение кофейной культуры; при нарушении прав сообщите, и мы удалим, спасибо~!
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
