Азия — самый большой по площади и самый густонаселенный континент из семи, с сильно расчленённым рельефом: центральная часть высокая, а окраины низкие; горы, плоскогорья и холмы занимают более 3/4 общей площади. Кроме того, Азиатский континент охватывает три климатические зоны — холодную, умеренную и жаркую, — а типы климата отличаются сложным разнообразием. Можно сказать, что многие страны Азии подходят для выращивания кофе, включая «страну тысячи островов» — Индонезию.
Впервые в XVII веке голландское колониальное правительство посадило первые кофейные деревья недалеко от Батавии (ныне Джакарта) в Индонезии. Хотя эти саженцы были уничтожены наводнением, саженцы второй партии успешно дали плоды и здесь разрослись.
К началу XVIII века суда Голландской Ост-Индской компании вывезли из порта Ява первую партию кофе в Европу. После этого индонезийское правительство ежегодно экспортировало за рубеж тысячи фунтов кофе. В то время в Индонезии выращивали исключительно арабику, но в 1860-х годах кофейная ржавчина листьев (CLR) уничтожила большую часть кофейного производства Индонезии. Поэтому большинство фермеров заменили арабику более устойчивым к болезням и легче растущим робустой. В настоящее время робуста составляет 85% общего производства кофе в Индонезии, а арабика — 15%.
Сегодня Индонезия — четвёртая в мире страна по производству кофе. Столь высокий объём производства объясняется богатыми природными ресурсами страны: Индонезия состоит из 17508 островов и является крупнейшим островным государством мира, простираясь через Азию и Океанию.Индонезия расположена по обе стороны от экватора, климат — тропический дождливый, круглый год тепло и влажно, средняя температура составляет от 25℃ до 27℃, из-за муссонов год делится на сухой и влажный сезоны.
Это страна с множеством вулканов: на её территории более 500 вулканов, а также множество рек, озёр и лесов; лесистость достигает 67,8%, что делает её идеальным регионом для выращивания кофе. В настоящее время кофейные деревья выращивают на многих островах Индонезии, и кофейные регионы также различают по островам, таким как Сулавеси (Sulawesi), Бали (Bali), Ява (Java) и Суматра (Sumatra).
Среди них наиболее известна Суматра — крупнейший остров страны, прославившийся под названием «Манделинг». Но на самом деле и на Яве есть хорошие кофейные зёрна. Известный сорт кофе ява (Java) был в начале XIX века завезён из Эфиопии на остров Ява в Индонезии для выращивания, а позднее, когда он распространился в другие страны, этот сорт кофе стали называть по имени острова Ява.
Ява (Java) расположена к югу от экватора и является пятым по величине островом Индонезии. Остров в целом имеет вытянутую форму, рельеф преимущественно гористый и холмистый, между горами много широких котловин, множество рек, а также более 100 вулканов, поэтому почвы на острове плодородны, а природные условия благоприятны. Сейчас это по-прежнему развитая сельскохозяйственная зона, доля пахотных земель достигает 70%. Этот остров также является самым ранним регионом страны, где начали выращивать кофе.
Весь остров состоит из Западной Явы, Центральной Явы, Восточной Явы и двух особых округов — старой столицы Джакарты (в 2024 году столица перенесена в новый город Нусантара) и Джокьякарты, а кофе выращивают по всему острову: в Западной Яве — в регионе Преангер (Preanger); в Центральной Яве — в Банджарнегаре (Banjar Negara), Вонособо (Wonosobo) и Темангунге (Temanggung), причём все эти три района окружают вулкан Мерапи (Merapi); в Восточной Яве — это самый продуктивный и важный район острова, где кофе выращивают в окрестностях вулкана Бромо (Bromo) и вулкана Иджен (Ijen).
Высота выращивания составляет от900-1800, здесь выращивают многие сорта, такие как типикаTypica, тиморTim Tim, катимAteng(местное название), USDA762и другие.
Отказ от ответственности: часть изображений в этой статье взята из интернета; что касается части содержимого сайта, такого как изображения, мы уважаем авторские права оригинальных авторов и указываем источник, но из-за большого объёма некоторые изображения и тексты могут остаться без указания источника — просим отнестись с пониманием. Если у original автора возникнут какие-либо претензии, он может связаться с сайтом для урегулирования; после проверки мы немедленно исправим. Составлено и отредактировано «Капин vdailycom », при перепечатке указывайте источник. Цель этой статьи — популяризация кофейной культуры; в случае нарушения прав просим сообщить, и мы удалим материал, спасибо~!
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
