Боливия — не имеющая выхода к морю страна в центральной части Южной Америки, граничащая с Бразилией, Перу, Чили, Аргентиной и Парагваем, одна из беднейших стран Южной Америки. Восточная и северо-восточная части в основном представляют собой аллювиальную равнину реки Амазонки, занимающую около 60% площади страны; центральная часть — горная долина у восточного подножия Анд с развитым сельским хозяйством, где сосредоточены многие важные города; западная часть — Боливийское нагорье со средней высотой более 1000 метров. Боливия во многих отношениях располагает идеальными условиями для выращивания кофе, такими как большая высота, чётко выраженные сухой и влажный сезоны, плодородная почва и т. д.
География — одно из главных препятствий для боливийского кофе, особенно в плане транспортировки. В 1879 году Боливия вступила в «Тихоокеанскую войну» с Чили, потерпела поражение и в 1904 году уступила Чили тихоокеанское побережье, лишившись единственной приморской провинции, включая важный порт Антофагаста, после чего стала страной, не имеющей выхода к морю.
Это крайне неблагоприятно для кофейной индустрии Боливии. Ведь у Боливии нет прямого выхода к морю. Чтобы выйти к морю, Боливии доступны лишь два направления, и оба требуют платы за транзит: одно — с востока войти в бразильскую Амазонку, но это слишком далеко; другое — из фактической столицы Ла-Паса на западе по железной дороге через чилийскую Атаку выйти к морю. Ограниченные морские пути увеличивают дополнительные расходы времени и средств.
В некоторых районах Боливии дорожная инфраструктура крайне слабо развита, попасть в кофепроизводящие зоны можно только по плохо maintained высокогорным горным дорогам, что делает доступ в эти зоны трудным и сложным, вызывая задержки и дороговизну внутренних перевозок кофе.
В Боливии есть знаменитая «Дорога смерти» — горная дорога, соединяющая столицу Боливии Ла-Пас (La Paz) с районом Юнгас на северо-востоке, общей длиной 90 километров, поднимающаяся с высоты 1200 метров до 4650 метров, время в пути — 3 часа. Многим покупателям кофе приходится проезжать по знаменитой «Дороге смерти» (Yungas Road), чтобы посетить производителей кофе. Эта дорога прорублена в склоне горы, обычно односторонняя, чрезвычайно извилистая, без каких-либо защитных ограждений с обеих сторон, к тому же в регионе часто бывают дожди и туманы, обзор вокруг плохой, часто происходят аварии с падением.
Кроме того, рентабельность многих фермеров является ключевой проблемой. В районах выращивания кофе, расположенных рядом с зонами производства наркотиков, листья кокикокитакже легко растут и зачастую более прибыльны.Особенно в21начале века, когда цены на кофе резко упали, кофейные фермеры переключились на выращивание листьев коки, потому чтоцены на листья коки менее волатильны, а в некоторых районахсуществует традиция производства листьев коки и законодательная поддержка, чтодля производителей обеспечивает больше средств к существованию.Переход от кофе к коке — это проблема, влияющая на будущее кофейной индустрии Боливии.
А боливийские кофейные зёрна были допущены на китайский рынок только в 2019 году, что является одной из причин, почему в последние годы в Китае редко можно встретить боливийский кофе.
Кофе, производимый в высокогорных районах Боливии, обычно обладает глубокой и насыщенной сладостью, мягкой цитрусовой кислотностью и чередующимися нотами чёрных фруктов и ягод. А кофе, производимый на относительно низких высотах, отличается сбалансированным вкусом, превосходной шоколадной сладостью, мягкой кислотностью, а также нотками солода и сухофруктов. В последние годы из Боливии экспортируются некоторые кофе высокого качества с чистым и сложным вкусом, но будущий рост боливийского кофе по-прежнему полон вызовов.
Отказ от ответственности: часть изображений в данной статье взята из интернета; что касается части контента сайта, такого как изображения, мы будем уважать авторские права оригинальных произведений и указывать источник, но из-за большого объёма некоторые изображения и тексты могут остаться без указания источника — просим отнестись с пониманием. Если у автора оригинала возникнут какие-либо возражения, он может связаться с сайтом для урегулирования; как только информация будет подтверждена, мы немедленно внесём исправления. Составлено и отредактировано «Капин vdailycom», при перепечатке укажите источник. Данная статья направлена на распространение кофейной культуры; в случае нарушения прав просим сообщить и мы удалим материал, спасибо~!
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
