Колумбия — это большая страна, богатая природными ресурсами. Колумбия также является третьим по величине производителем кофе в мире, уступая лишь Бразилии и Вьетнаму.
Колумбия Colombia
Колумбия — это страна, расположенная на севере Южной Америки, имеющая выход и к морю, и к суше, богатая природными ресурсами, с множеством вулканов и рек, а также лесами, занимающими 51,9% территории страны.
Рельеф Колумбии условно делится на западную горную зону и восточную равнинную зону. На западе преобладают Анды, а также имеются несколько прибрежных равнин; восток в основном состоит из двух частей — равнины Ориноко и Амазонской равнины. Анды в пределах Колумбии делятся на Восточную, Центральную и Западную Кордильеры.
Колумбия находится в тропической зоне, климат varies в зависимости от рельефа. Юг восточных равнин и тихоокеанское побережье относятся к климату тропических лесов, горные районы на высоте 1000–2000 метров — к субтропическому климату, северо-запад — к климату тропических саванн. Высокогорные районы, вулканические почвы, разнообразный климат, достаточное количество дождей и солнечного света — это идеальные условия для выращивания кофе.
Кофейные регионы
Кофейные деревья в Колумбии в основном выращиваются в горах Андах, на крутых склонах на высоте около 1300 метров, где круглогодичная температура составляет примерно 18°C, а годовое количество осадков — 2000–3000 мм. В Колумбии также три горных хребта Кордильер простираются с севера на юг, тянутся к Андам, а горные террасы обеспечивают разнообразие климата, благодаря чему урожай собирают круглый год.
Основные кофейные регионы Колумбии включают департамент Каука (Cauca), Сантандер (Santander), Нариньо (Narino), Толима (Tolima) и Уила (Huila) и другие. В году два сезона сбора урожая: основной сезон — с октября по январь, второстепенный — с апреля по июль.
Департамент Толима (Tolima): Толима Tolima расположена в центрально-западной части Колумбии и является третьим по величине кофейным регионом Колумбии, на неё приходится 12% годового производства кофе в Колумбии. Кофе выращивают на склонах гор на высоте 1544 метра над уровнем моря. Кофейные фермы в этом регионе немного крупнее, чем фермы в южных регионах Колумбии, и составляют примерно 10–15 гектаров.ВТолимакофейном регионеимеется немало известных кофейных поместий, например, поместье Санта-Ана и поместье Монреаль и другие.
Поместье Монреаль (Montreal)
Владельцем поместья Монреаль (Montreal) является Duberney Cifuentes Fajardo. В настоящее время Duberney владеет двумя кофейными поместьями — Монреаль (Montreal) и ферма Ла Эспанья 1 (La Espana 1), которыми управляют Duberney вместе со своей семьёй и друзьями.
Duberney — производитель кофе в третьем поколении, занимается кофейным производством 19 лет, в 2014 году приобрёл ферму и начал выращивать кофе. Хотя поместье довольно молодое, уже в 2017 году Duberney начал участвовать в колумбийском конкурсе Cup of Excellence (COE), и при первом же участии занял шестое место, правда, тогда это была смешанная партия гейши и катурры. А в 2018 году, использовав моносорт гейша, он занял второе место, а в 2023 году с сортом гейша набрал 90,61 балла и стал победителем.
Достигать неизменных успехов ему помогает то, что Duberney ранее был техническим специалистом у известного поставщика спешелти кофе в зерне Caravela, приобрёл богатый опыт ухода за кофейными деревьями и технологии обработки кофе, а затем применил эти технологии на своей ферме. В настоящее время в поместье также выращивают такие сорта, как гейша Geisha, катурра Caturra, сидра Sidra и другие.
Отказ от ответственности: часть изображений в данной статье взята из интернета, часть содержимого сайта, например изображения, — мы уважаем авторские права оригинальных авторов и указываем источник, но из-за большого объёма некоторые изображения и тексты остаются без указания авторства, просим отнестись с пониманием. Если у original автора возникнут какие-либо претензии, он может связаться с сайтом для урегулирования; после проверки мы немедленно исправим. Составлено и отредактировано «Каппинг vdailycom», при перепечатке указывайте источник. Цель данной статьи — распространение кофейной культуры. В случае нарушения прав просим сообщить, и мы удалим материал, спасибо~!
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
