В Южной Америке почва и условия для выращивания кофе здесь очень подходящие, поэтому здесь расположено немало стран-производителей кофе, таких как Колумбия, Эквадор, Бразилия, Перу, Венесуэла и другие. Среди них Венесуэла менее известна, но всё же производит высококачественный кофе.
Венесуэла Venezuela
Боливарианская Республика Венесуэла (República Bolivariana de Venezuela) расположена в северной части Южной Америки: на западе граничит с Колумбией, на юге — с Бразилией, на востоке — с Гайаной, на севере омывается Карибским морем. Площадь страны составляет 916400 квадратных километров, это страна с богатыми природными ресурсами.
Флаг Венесуэлы имеет прямоугольную форму и состоит из трёх параллельных равных горизонтальных полос — жёлтой, синей и красной, соединённых сверху вниз. В центре флага расположены восемь белых пятиконечных звёзд, образующих дугу. Жёлтый цвет символизирует богатые ресурсы, синий — небо и море, красный — кровь воинов, погибших в войне за независимость. Изначально звёзд было только семь, они символизировали семь провинций Венесуэльской федерации 1811 года; позднее была добавлена ещё одна звезда, символизирующая провинцию Гайана, которая в 1817 году освободилась от испанского господства и вошла в состав Венесуэлы.
Рельеф Венесуэлы можно разделить на три региона: северо-западные горы, центральная равнина Ориноко и юго-восточное Гвианское плоскогорье. Северо-западная часть представлена главным образом хребтом Мерида Андских гор, где находится высочайшая вершина страны — пик Боливар, а также крупнейшее озеро Латинской Америки — Маракайбо. Западная половина центральной равнины — это саванна, восточная половина — болотистая дельта, образованная устьем Ориноко. Юго-восточная часть находится на высоте 500-800 метров над уровнем моря и включает водопад Анхель — самый высокий в мире.
За исключением горных районов, климат страны в основном субэкваториальный саванный: в горах умеренный, на низменностях жаркий. Среднегодовая температура составляет 26-28℃, среднегодовое количество осадков увеличивается с севера на юг от 500 мм на побережье до примерно 3000 мм. По всей территории с июня по ноябрь длится сезон дождей, с декабря по май следующего года — сухой сезон.
Кофейные регионы
Венесуэльский кофе в основном сосредоточен в четырёх кофейных регионах: западном, центрально-западном, центрально-северном и восточном. Основные выращиваемые сорта кофе — это главным образом Типика, Бурбон, Мундо Ново и Катурра.
Западный регион: Большая часть кофе, производимого в этом регионе, обычно маркируется для экспорта по названию штата, например Táchira, Mérida или Zulia, а не по названию региона. Некоторые также сравнивают кофе этого региона с колумбийским. Высота: 1000-1200 метров; период сбора урожая: сентябрь — март следующего года; сорта: Типика, Бурбон, Мундо Ново, Катурра.
Центрально-западный регион: Этот регион включает штаты Португеса и Лара и является одним из лучших кофейных регионов Венесуэлы. Кроме того, в этот регион входят штаты Фалькон и Яракуй. Кофе, производимый здесь, отличается превосходным качеством и считается сопоставимым по качеству с колумбийским. Эти высококачественные кофейные зёрна обычно называют Maracaibos — по названию экспортного порта. Кофе выращивается на высоте 1000-1200 метров над уровнем моря, период сбора урожая — сентябрь — март следующего года, основные выращиваемые сорта — Типика, Бурбон, Мундо Ново, Катурра.
Центрально-северный регион: Небольшое количество кофе из этого региона поступает из штатов Арагуа, Карабобо, Миранда, Кохедес и федеральных территорий Венесуэлы. Высота выращивания — 1000-1200 метров, период сбора урожая — сентябрь — март следующего года, основные выращиваемые сорта — Типика, Бурбон, Мундо Ново, Катурра.
Восточный регион: Этот регион расположен на территории штатов Сукре, Монагас, Ансоатеги и Боливар. Здесь также можно найти сорт кофе под названием «Caripe». Высота выращивания — 1000-1200 метров, период сбора урожая — с сентября по март следующего года, выращиваемые сорта — Типика, Бурбон, Мундо Ново, Катурра,Карипе.
Сорта кофе
Основные выращиваемые сорта кофе — это главным образом Типика, Бурбон, Мундо Ново и Катурра, кроме того, есть местный селекционный сорт Карипе (CARIPE)
Карипе (CARIPE): В Венесуэле, в городе Карипе, профессор Университета Востока Густаво Бонафина Пара является одним из руководителей кофейной программы Министерства сельского хозяйства и селекции Венесуэлы5. Во время регулярных посещений кофейных деревень местные фермеры показали этому руководителю некоторые растения Типика на плантациях, которые были особенно продуктивными.1958В году этот руководитель начал на нескольких фермах программу отбора и эксперименты по продуктивности. В результате отбора был получен Карипе (Caripe), который сейчасCaripeявляется важным региональным сортом штата Монагас на северо-востоке Венесуэлы.
Этот сорт в целом имеет крупную форму дерева, кофейные зёрна также довольно крупные, подходит для выращивания в высокогорных районах. Хотя урожайность невысокая, качество и вкусовые характеристики хорошие, но он довольно уязвим и легко подвержен таким заболеваниям, как кофейная ржавчина листьев и нематоды.
Отказ от ответственности: часть изображений в этой статье взята из интернета. Что касается части контента сайта, такого как изображения, мы уважаем авторские права оригинальных авторов и указываем источник, но из-за большого объёма отдельные изображения и тексты могут быть не указаны вовремя - просим прощения. Если у original автора возникнут какие-либо претензии, он может связаться с сайтом для урегулирования; после подтверждения мы немедленно исправим. Составлено и отредактировано "Kaping vdailycom ", при перепечатке укажите источник. Цель этой статьи - распространение кофейной культуры. В случае нарушения прав просим сообщить, и мы удалим материал, спасибо~!
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
