Африканский кофе имеет чрезвычайно высокую известность на мировом кофейном рынке, поскольку в Африке расположено немало кофепроизводящих стран, а Эфиопия общепризнанно является родиной кофе. Есть также много стран-производителей кофе, которые не стоит недооценивать, например, Демократическая Республика Конго — родина разновидности робуста.
Конго (ДРК) Congo
Демократическая Республика Конго (The Democratic Republic of the Congo), также известная как Конго (ДРК). Расположена в центральной части Африки, граничит с 9 государствами: Угандой, Руандой, Бурунди, Танзанией, Южным Суданом, Республикой Конго, Центральноафриканской Республикой, Замбией и Анголой. Площадь страны составляет 2 344 885 квадратных километров.
18 февраля 2006 года Конго (ДРК) сменила государственный флаг. Новый флаг повторяет образец флага, использовавшегося с 1966 по 1971 год, но основной цвет изменён с тёмно-синего на светло-синий; по диагонали от нижнего левого угла к верхнему правому проходит жёлто-красная лента, разделяющая полотнище, а в верхнем левом углу расположена жёлтая пятиконечная звезда. Эта звезда символизирует светлое будущее, светло-синий цвет — мир, жёлтый — богатые ресурсы, а красный — кровь тех, кто отдал жизнь за родину.
Рельеф Конго (ДРК) в основном делится на пять частей: центральная область впадины Конго, область Восточно-Африканского рифта на Южно-Африканском плоскогорье, область плато Азанде на севере, область Нижнегвинейского плоскогорья на западе и область плоскогорья Лунда-Катанга на юге. Страна богата природными ресурсами, здесь много гор, рек, озёр и лесных ресурсов.
Экватор пересекает северную часть Конго (ДРК); к северу и югу от экватора чередуются сезоны дождей и засухи: например, когда на севере идёт сезон дождей, на юге — засушливый сезон, и наоборот. Климат в разных частях страны разнообразен: на севере — тропический дождевой, на юге — тропический саванный, среднегодовая температура составляет 27 °C. В центральной впадине довольно жарко и влажно, на востоке рельеф более высокий и климат мягкий; в провинциях Северное и Южное Киву среднегодовая температура составляет 19 °C, там активно развиваются земледелие и животноводство. В стране множество рек и озёр, обильные осадки, а также известный в Африке вулкан Ньирагонго, что создаёт идеальные условия для выращивания кофе и других сельскохозяйственных культур.
Кофейные регионы
Выращивание кофе сосредоточено главным образом в регионе Киву на востоке Конго (ДРК) — на стыке границ Конго (ДРК), Бурунди и Руанды. Основными регионами производства спешелти-кофе являются Sud-Kivu (Южное Киву), Nord-Kivu (Северное Киву) и Итури (Ituri).
В стране в основном выращивают робусту и арабику; робуста составляет 80% национального производства кофе, однако на экспорт в большей степени идёт арабика, среди сортов которой преобладают бурбон и типика. Выращивание кофе в этой стране похоже на другие африканские страны: в основном это мелкие фермеры и кооперативы.
Sud-Kivu (Южное Киву): Этот регион вместе с Nord-Kivu (Северное Киву) получил название благодаря озеру Киву. Кофе здесь выращивают на высоте от 1460 до 2000 метров, главным образом культивируют сорт бурбон.
Nord-Kivu (Северное Киву): Северное Киву — один из самых продуктивных регионов страны, здесь немало субрегионов. Кофе выращивают на высоте от 1200 до 2200 метров; в этом районе возделывают как арабику, так и робусту.
Итури (Ituri): расположен на северо-востоке Конго (ДРК), граничит с Угандой и озером Альберт, здесь много горных хребтов и глубоких долин. Его плодородные глинисто-песчаные почвы подходят для выращивания качественного кофе; кофе культивируют в районах на высоте1600-1900метров.
Отказ от ответственности: часть изображений в этой статье взята из интернета; что касается части содержимого сайта, например изображений, мы уважаем авторские права оригинальных авторов и указываем источник, однако из-за большого объёма отдельные тексты и изображения могут остаться без указания источника — просим отнестись с пониманием. Если у оригинального автора возникнут какие-либо претензии, он может связаться с сайтом для урегулирования; после подтверждения мы немедленно всё исправим. Составлено и отредактировано «Капин vdailycom», при перепечатке указывайте источник. Цель этой статьи — популяризация кофейной культуры; в случае нарушения прав сообщите нам, и мы удалим материал, спасибо~!
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
