Платформа для торговли кофе | Знакомство с Эфиопской товарной биржей ECX_Официальный аккаунт WeChat_Front Street Coffee

Эфиопская товарная биржа(ECX) — это эфиопскаянациональная многотоварная биржа, через которую торгуется большая часть кофе страны.

В 2007 году экономист Элени Габre-Мачин (Eleni Gabre-Machin) в своей речи изложила грандиозное видение создания первой товарной биржи в Эфиопии. Она сказала, что её план позволит минимизировать риски фермеров и превратить одну из беднейших стран мира в одну из самых быстрорастущих экономик. В 2008 году она стала генеральным директором новой Эфиопской товарной биржи и помогла запустить единственную на тот момент действующую товарную биржу в Африке.

ECX путём внедрения механизмов ценообразования, складской логистики, современных торговых правил и технологий, включая средства мгновенной связи, создаёт эффективный, надёжный и прозрачный товарный рынок.

До создания ECX многие эфиопские производители кофе практически не имели доступа к достаточному кредитованию, а также к рыночной информации, транспортировке грузов и многим другим важным ресурсам. После создания ECX международные цены на кофе регулярно публикуются на электронных экранах в кофейных регионах, чтобы фермеры знали, как меняются цены на их продукцию в мире, а также могли использовать фьючерсные цены для планирования своих посадок.

Для торговли через ECXпокупатель и продавец должны сначала зарегистрироватьсяECXв качестве членов, открыть собственные банковские счета для расчётов по сделкам; покупатель также должен внести предоплату и авторизоватьecxсписание средств для исполнения расчётов; на второй рабочий день после списанияECXсредства рассчитываются с покупателем. Кроме того,ECX также установиланижний предел цен на кофе, чтобы снизить воздействие на производителей.

После создания ECX была созданаинтегрированная складская система,обеспечивающая транспортировку и хранение кофе продавца.Члены ECX или их уполномоченные представители могут проводить биржевые сделки со спотовыми контрактами через систему открытого голосового аукциона, а также сотрудничать с рядом банков, предоставляя услугиклиринга и расчётовс нулевым дефолтом и высокой эффективностью.

Для экспортного и коммерческого кофе ECX имеет очень подробные и чёткие определения классификации, зон выращивания, уровней качества и т. д. При поступлении кофе насклад всегда проводится отбор проб, сортировка, взвешивание и сертификация с использованием оборудования.

По уровню качества кофеделится на три типа:

СпешелтиSpeciality:мало дефектов, высокое качество вкуса при каппинге;

КоммерческийCommerical:качество немного уступает спешелти, но выше уровня для внутреннего потребления;

Кофе для внутреннего рынкаLocal / Domestic:кофе с заметными дефектными зёрнами, незрелыми зёрнами, а также относительно худшим вкусом из-за просрочки или плохого хранения.

При этом спешелти и коммерческий кофе в основном идут на экспорт на международный рынок.

Уровень качества: определяется пообщему баллу за количество дефектов зелёного зерна и характеристики вкуса при каппинге; стандартная проба обычно отбирается весом 300 граммов.

Опубликованные ECX в 2022 годубаллы по уровням

Зелёные зёрна, получившие G1 и G2 при предварительной оценке, повторно проходят профессиональный каппинг для оценки потенциала спешелти:

Баллы каппинга Q1, Q2

≥85 баллов:G1, G2 присваивается уровень Q1;80–84,75 у G1, G2 присваивается уровень Q2.

Получившие уровни Q1 и Q2 относятся к уровню спешелти кофейных зёрен.

Способ именования кофе:административный район + зона выращивания/субрегион/станция обработки + способ обработки + уровень качества.

Отказ от ответственности: часть изображений в данной статье взята из интернета; что касается части содержания сайта, такого как изображения, мы уважаем авторские права оригинальных авторов и указываем источник, но из-за большого объёма отдельные изображения и тексты могут быть не помечены - просим прощения. Если у оригинального автора возникнут какие-либо возражения, он может связаться с сайтом для урегулирования; после проверки мы немедленно исправим. Составлено и отредактировано "Капин vdailycom", при перепечатке укажите источник. Цель данной статьи - распространение кофейной культуры; в случае нарушения прав сообщите нам об удалении, спасибо~!

Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.

Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.

Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.

Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】

Платформа для торговли кофе | Знакомство с Эфиопской товарной биржей ECX

Подпишитесь на новости