Панамские кофейные зёрна всегда славились своим гейшa-кофе. Front Street Coffee в настоящее время предлагает немало панамских гейша-зёрен, среди которых известные Hacienda La Esmeralda, 90+ (Ninety Plus) и Hartmann Estate и другие.
Панамский кофе
Панама — самая южная страна Центральной Америки, на востоке омывается Карибским морем, на западе — Тихим океаном, на севере граничит с Коста-Рикой, на юге — с Колумбией. Это важный перешеек, соединяющий Северную и Южную Америку. Под влиянием такого географического положения в Панаме сложился сложный и изменчивый микроклимат: с востока на запад холодные воздушные потоки проходят через Центральную Кордильеру и скапливаются на высоте более 6500 футов, благодаря чему в районах Бокете (Boquete) и Кандела (Volcán Candela) формируется совершенно уникальный микроклимат, что делает эти места основным регионом производства панамского кофе. Земли вокруг этой зоны богаты питательными веществами, и эти плодородные почвы создают идеальные условия для выращивания кофе.
Регион Волкан
Кофейные регионы в основном делятся на Бокете (Boquete), Волкан-Кандела (Volcan-Candela) и Ренасимьенто (Renacimiento). Все эти регионы расположены вокруг трёх вулканов страны: Бару (Volcán Baru), Эль-Валье (El Valle) и Ла-Йегуада (Le Yeguada).
Говоря о панамском кофе, многие вспоминают регион Бокете, однако в последние годы в регионе Волкан также появляются достойные поместья, которые часто фигурируют на BOP и даже завоёвывают чемпионский титул. Регион Волкан расположен на высоте 1200–1600 метров, среднее количество осадков здесь меньше, чем в Бокете, но в то же время географическое положение к западу от вулкана Бару, вулканическая почва и большая высота также обеспечивают кофейным деревьям хорошие условия для выращивания. Ранее в районе Волкан в основном выращивали фрукты, овощи и другие товарные культуры, и лишь少数 фермеров занимались кофе, и именно семья Хартман была пионером кофейного выращивания в регионе Волкан.
Поместье Хартман
Alois Strasil Hartmann(Предки семьи Хартман)Родился в тогдашней Австро-Венгерской империи (ныне Чешская Республика), затем из-за нестабильной политической ситуации в стране решил начать новую жизнь за границей. Сначала Алоис остановился в Нью-Йорке, затем перебрался в Панаму, но, проведя там несколько месяцев, понял, что не приспособлен к городской жизни в Панама-Сити, после чего вдоль горной цепи добрался до региона Волкан и поселился там, позже женился и родил Hartmann Troetsch. С 1940 года Troetsch унаследовал землю отца и начал работы по её обустройству, положив начало истории поместья Хартман, которая продолжается до сегодняшнего дня.
На начальном этапе освоения старый Хартман решил сохранить большую часть первобытного леса на территории поместья, и эта концепция охраны原生 леса всегда влияла на нынешнего управляющего — владельца поместья в третьем поколении. Сейчас поместье Хартман по-прежнему придерживается этой традиции: кофейные плантации занимают лишь около 20% всей территории поместья. Благодаря результатам охраны леса в поместье обитает немало эндемичных птиц, а самый известный местный тукан стал официальным логотипом поместья. В настоящее время поместьем совместно управляют пятеро детей, и каждый из них отвечает за свои участки работы: управление ростом кофе, обработку урожая и приём посетителей поместья. В 2013 году они купили кофейную ферму Guarumo Coffee Farm к северу от поместья Хартман. В настоящее время в поместье Хартман выращивается очень широкий спектр сортов кофе: Typica, Caturra, Catuai, Bourbón, Pacamara, Maragogipe, Geisha и другие.
Отказ от ответственности: часть изображений в этой статье взята из интернета. Что касается части контента сайта, такого как изображения, мы уважаем авторские права оригинальных авторов и указываем источник, но из-за большого объёма отдельные материалы могут остаться без указания авторства — просим отнестись с пониманием. Если у оригинального автора возникнут какие-либо возражения, он может связаться с сайтом для урегулирования; после проверки мы немедленно всё исправим. Составлено и отредактировано «Капин vdailycom », при перепечатке указывайте источник. Цель этой статьи — распространение кофейной культуры. В случае нарушения прав просим сообщить, и мы удалим материал, спасибо~!
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
