Ещё в начале XX века Бразилия производила 80% всех кофейных зёрен в мире и была крупнейшей кофейной державой планеты. Поэтому объёмы производства и динамика цен на кофе в Бразилии неизменно отражаются на всём мировом кофейном рынке.
Хотя Бразилия уже много лет занимает первое место в мире по производству кофе, кофе не является местным растением для этой страны. В 1727 году сержант-майор Франсиско де Мелло Пальета был отправлен с поручением во Французскую Гвиану. В то время Франция ограничивала экспорт кофейных зёрен, и чтобы добиться успеха, этот сержант-майор завоевал доверие жены губернатора столицы Французской Гвианы. В конце путешествия та госпожа подарила ему саженец арабики, который он и привёз обратно в бразильский штат Пара.
Поскольку климатические условия Бразилии подходили для выращивания кофе, кофейные плантации быстро распространились и на другие штаты. Лес Тижука в Рио-де-Жанейро стал отправной точкой крупных плантаций, которые позже протянулись к Ангра-дус-Рейс (RJ), Парати (RS), а через город Убатуба достигли Сан-Паулу. Вскоре кофейные плантации заняли долину Параиба, затем Кампинас (SP), Рибейран-Прету (SP), распространились на Минас-Жерайс и Парану. К1830 году кофе уже был главным экспортным товаром Бразилии, составляя 30% мирового производства. Кофе способствовал экономическому развитию Бразилии, особенно штата Сан-Паулу, где в то время были построены новые железные дороги для перевозки грузов в порт Сантос.
Вплоть до 1870 года кофейные плантации в центральной Бразилии пострадали от заморозков, которые повредили растения и не дали им плодоносить, что нанесло серьёзный урон кофейной отрасли. К 1920 году Бразилия почти монополизировала весь международный кофейный рынок, обеспечивая 80% мирового объёма кофе. Однако к 1950 году мировое производство выросло, и доля Бразилии на кофейном рынке сократилась. Тогда бразильское правительство попыталось уменьшить зависимость экспортного сектора от одной культуры. Но к концу 1960 года кофе всё ещё составлял 60% всего экспорта Бразилии.
К 1965 году, в период холодной войны, производство кофе значительно превышало спрос. Даже когда американские организации запустили такие стимулирующие потребление кампании, как «кофе-брейк», потребление кофе оставалось низким. В конечном итоге на фоне глобального кофейного кризиса появилась Международная кофейная организация (International Coffee Organization, сокращённо ICO) — соглашение, подписанное более чем 60 странами мира, производящими и потребляющими кофе. С помощью системы квот оно ограничивало объёмы экспорта и импорта кофе, стабилизировало цены и принесло десяткам кофепроизводящих стран, включая Бразилию, период стабильности.
Однако в 1989 году, после окончания холодной войны, Бразилия и другие страны объявили о выходе из Международного кофейного соглашения. А в 1991 году 12 бразильских производителей кофе совместно основали Бразильскую ассоциацию спешелти кофе (BSCA), чтобы регулировать цены на кофе путём контроля за выращиванием и продажами, а также отменили ограничения на государственное вмешательство в поддержку свободного рынка. Вплоть до настоящего времени Бразилия остаётся крупнейшим производителем в мире.
Отказ от ответственности: часть изображений в этой статье взята из интернета. Мы уважаем авторские права оригинальных создателей и указываем источники. Однако из-за большого объёма некоторые изображения и тексты могут остаться без указания авторства — просим отнестись с пониманием. Если у оригинального автора возникнут какие-либо претензии, он может связаться с сайтом для урегулирования; после проверки мы немедленно всё исправим. Материал подготовлен и отредактирован «Капин vdailycom », при перепечатке необходимо указывать источник. Цель данной статьи — популяризация кофейной культуры. В случае нарушения прав просим сообщить нам об этом для удаления, спасибо~!
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
