Внезапно обнаружилось, что хотя Front Street Coffee и делилась множеством статей об использовании гейзерной кофеварки и приготовлении в ней кофе, кажется, никогда не упоминалось о том, как её чистить и ухаживать за ней после использования. Из-за этого в личные сообщения постоянно приходят вопросы от разных людей с одним и тем же вопросом: что делать, если гейзерная кофеварка «почернела»?
Так называемое «почернение» — это появление тёмных пятен на отдельных участках гейзерной кофеварки из-за окисления. Обычно это происходит в результате неправильного ухода после использования. Это стало для Front Street Coffee настоящим озарением: способ использования гейзерной кофеварки и приготовление кофе, безусловно, важны, но очистка и уход имеют не менее важное значение.При хорошем уходе — одна кофеварка передаётся трём поколениям, человек ушёл, а кофеварка осталась(это преувеличение); при плохом уходе не только сократится срок службы гейзерной кофеварки, но и она впитает посторонние запахи, что в свою очередь повлияет на вкус кофе.
Поэтому сегодня Front Street Coffee расскажет о правильных способах очистки и ухода за гейзерной кофеваркой, а также о том, как исправить «почернение»(окисление)гейзерной кофеварки~ Итак, первое, чем мы поделимся, — это способы очистки гейзерной кофеварки после использования!Ежедневная очистка гейзерной кофеваркиМногие, возможно, думают: что тут сложного — просто промыть гейзерную кофеварку средством для мытья посуды после использования, и всё? На самом деле нет ничего, на что стоило бы обращать внимание. Но в действительности именно эти два момента и требуют наибольшего внимания, потому что одна неосторожность может привести к окислению гейзерной кофеварки.
На сегодняшнем рынке гейзерные кофеварки делятся на два типа: алюминиевые и из нержавеющей стали. Как следует из названия, разница заключается в материале.В зависимости от материала способы очистки также должны различаться. И больше всего внимания требует очистка алюминиевой гейзерной кофеварки.Поскольку алюминий легко вступает в реакцию со щелочными компонентами или хлором, содержащимися в различных чистящих средствах, что приводит к коррозии, окислению и другим реакциям «почернения». Более того, из-за того, что алюминиевая гейзерная кофеваркаобладает чрезвычайно высокой адсорбционной способностью, она легко впитывает и удерживает запах чистящего средства, что впоследствии влияет на вкус приготовленного кофе.
Поэтому при очистке алюминиевой гейзерной кофеварки лучше избегать использования различных моющих средств и промывать её только чистой водой.С гейзерной кофеваркой из нержавеющей стали дело обстоит несколько проще, поскольку она обладает более высокой коррозионной стойкостью и допускает использование средства для мытья посуды и других вспомогательных средств. Однако при использовании чистящих средств лучше избегать попадания на силиконовое кольцо, так как средство для мытья посуды ускоряет его старение, что приводит к снижению герметичности.И независимо от того, из нержавеющей стали ваша гейзерная кофеварка или из алюминия, необходимо избегать использования металлических губок и других абразивных чистящих инструментов. Иначе поверхность и покрытие кофеварки будут поцарапаны, что не только испортит внешний вид, но и ускорит окисление.
После завершения очистки ни в коем случае не спешите собирать гейзерную кофеварку. Сначала нужно дать воде внутри высохнуть, и только потом можно собирать. Иначе это также приведёт к окислению и почернению гейзерной кофеварки.(лучше сушить в перевёрнутом виде)
Снятие силиконового кольца гейзерной кофеваркиРанее мы упоминали, что при использовании средства для мытья посуды нужно избегать попадания на силиконовое кольцо. Здесь Front Street Coffee хотела бы подробнее остановиться на этом моменте, потому чтомногиесчитают, что гейзерная кофеварка состоитвсего из трёх частей: верхнего резервуара, корзины для кофе и резервуарадля воды, поэтому при очистке промывают только эти три части, игнорируя силиконовое кольцо и фильтр.
Но на самом деле и фильтр, и силиконовое кольцо гейзерной кофеварки требуют особого внимания!Поскольку в силиконовом кольце и фильтре скапливается большое количество кофейного экстракта и кофейной гущи, и простым ополаскиванием водой трудно удалить все загрязнения. Для этого нам нужно снять их и затем очистить изнутри.Да! Их можно снять, и это очень просто! Нам нужно лишь подготовить любой инструмент(ни в коем случае не острый предмет), упереться во внутреннее кольцо силиконовой прокладки, затем поддеть один уголок и, наконец, вынуть её рукой!
А поскольку силиконовое кольцо является ключевым элементом, фиксирующим фильтр, при снятии кольца фильтр также выпадет. В этот момент мы можем промыть и очистить их, а также внутреннюю часть гейзерной кофеварки.
Когда после очистки мы будем готовы к повторной установке, обязательно убедитесь, что вогнутая сторона фильтра обращена внутрь, а выпуклая — наружу. Иначе после сборки гейзерная кофеварка будет протекать.Что касается силиконового кольца, то, как и в кофемашине, оно постепенно изнашивается. С увеличением количества использований оно постоянно стирается, пока не перестанет обеспечивать герметичность. Тогда нам нужно будет приобрести новое силиконовое кольцо для замены — онлайн или в обычном магазине.Обычно срок службы одного силиконового кольца составляет около года, в зависимости от частоты использования. При использовании обращайте внимание на степень герметичности: если появляется протечка, необходимо своевременно заменить кольцо.Способы восстановления гейзерной кофеварки после «почернения»Если ваша гейзерная кофеварка уже окислилась из-за неправильной очистки(например, появились пятна или полосы от окисления), то на самом деле это не страшно. Поскольку, как указано в инструкции к гейзерной кофеварке, она изготовлена из пищевого алюминиевого сплава, поэтому обычное окисление не представляет опасности для здоровья человека.
Но если эти пятна кажутся вам неприятными, попробуйте смешать белый уксус или лимонный сок с водой и замочить окисленные участки гейзерной кофеварки примерно на час.
После замачивания промойте и высушите — это позволит уменьшить количество окислов(конкретный результат зависит от степени окисления).Итак, выше приведено руководство по очистке гейзерной кофеварки. В заключение Front Street Coffee хочет ещё раз напомнить: после использования гейзерной кофеварки обязательно не забывайте о чистке, а также обязательно сушите, сушите и ещё раз сушите, чтобы не сократить срок службы вашей гейзерной кофеварки~
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
