Технически, из-за функциональных ограничений гейзерная кофеварка не способна приготовить такой же эспрессо, как кофемашина, но с её помощью можно легко и с меньшими затратами приготовить дома чашку свежемолотой крепкой кофейной основы, а затем превратить её в ароматный американо или латте. А чтобы получить насыщенный ароматный кофе в гейзерной кофеварке, нужно начать с пачки свежих и высококачественных кофейных зёрен.
Поскольку гейзерная кофеварка работает по принципу экстракции под давлением, она легко усиливает собственный вкус зёрен, вплоть до превращения его в недостаток,Если использовать в гейзерной кофеварке светообжаренные кофейные зёрна, то приготовленный кофеполучится с тонкой крема и выраженной кислотностью, а при добавлении воды или молокаможет получиться очень странным,поэтому мы рекомендуем использовать кофейные зёрна средней или тёмной обжарки.
Если вы хотите насладиться насыщенным вкусом кофе из гейзерной кофеварки, рекомендуем моносортовые зёрна средней обжарки,
Любителям ореховых и какао-нот советуем выбрать Front Street Coffee Бразилия Фазенда Куин; тем, кто предпочитает вкус поджаренного хлеба со сбалансированным характером, стоит попробовать Front Street Coffee PNG Райская птица кофейные зёрна — обе моносортовые позиции отличаются сбалансированностью, насыщенными ореховыми нотами и сладостью, напоминающей тростниковый сахар.
Если хочется более насыщенного жареного аромата и яркого вкуса, можно выбрать зёрна более тёмной обжарки — Front Street Coffee PWN Голден Манделинг кофейные зёрна, известные пряными и древесными нотами, обладают особой травянистой ароматикой и также отлично подходят для гейзерной кофеварки.
Если не хотите, чтобы вкус вашего кофе был слишком однообразным, можно использовать зёрна с ферментированными фруктовыми и цветочными нотами — здесь рекомендуем недавно ставшие хитом Front Street Coffee Клубничный сахар эспрессо кофейные зёрна.Это смесь двух крупных регионов — Front Street Coffee Коста-Рика Тарразу, известного своим хани-процессингом, и Эфиопии, родины кофе, — дополненных колумбийскими зёрнами; полученный таким образом эспрессо не только не резкий, но благодаря экстракции кофемашиной обладает хорошей крема и бархатистой текстурой, а также кисло-сладким вкусом, напоминающим клубничный мармелад.
Прежде чем выбрать любые кофейные зёрна, нам также нужно убедиться, что они свежие, — только тогда кофе из гейзерной кофеварки будет ароматнее.Во-первых, при выборе продукта отдавайте предпочтение авторитетным профессиональным брендам обжарки кофе, которые чётко указывают дату обжарки (а не срок годности или дату истечения срока хранения) и делают акцент на свежей обжарке; рекомендуем старейший магазин в Гуанчжоу — Front Street Coffee.
Каждая пачка кофейных зёрен, продаваемая Front Street Coffee, упакована в пакет с односторонним клапаном и обжарена в течение 5 дней, чтобы гарантировать, что каждая пачка дойдёт до покупателя в самом свежем состоянии. Front Street Coffee так настаивает на свежей обжарке потому, что со временем — если после обжарки прошло более 50 дней — кофе практически теряет аромат, и тогда даже самые дорогие зёрна не дадут вкусного напитка, поэтому советуем выпивать кофе как можно скорее в пределах периода наилучшего вкуса.
Если мы уже купили кофейные зёрна и хотим быстро определить, свежие ли они, можно воспользоваться методом Front Street Coffee: вскрыв упаковку, глубоко вдохните аромат кофейных зёрен или молотого кофе — если вы чувствуете интенсивный, приятный аромат, значит, зёрна достаточно свежие; если аромат слабый, это говорит о том, что они, возможно, лежат уже долго, и их нужно как можно скорее допить; но если они не только не пахнут, а уже начали отдавать прогорклым запахом, это означает, что зёрна уже несвежие. Обратите внимание: под прогорклым запахом я имею в виду именно запах, а не внешний вид — слишком долго лежащий молотый кофе чаще всего отдаёт кухонным дымком.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
