Многие знают, что кофе обычно делится на два вкуса — кислый и горький, однако некоторые любители кофе стремятся найти кофе со сбалансированным вкусом, не кислый и не терпкий, сладковатый, но не горький. Исходя из этого, сегодня Front Street Coffee представляет несколько отборных кофейных зёрен — выбирайте по своему вкусу~
1, Сбалансированный вкус: кофе Front Street Coffee «Райская птица» 88 юаней/227 г
Front Street Coffee «Райская птица» родом из небольшой кофепроизводящей страны — Папуа — Новой Гвинеи, сорт идентичен всемирно известному кофе Blue Mountain,кофейные зёрна, производимые в этой стране, обрабатываются мокрым способом. Front Street Coffee считает, что вкус папуа-новогвинейского кофе яркий, послевкусие чистое, а кисло-сладкие ноты, фруктовый аромат и орехово-шоколадные оттенки пользуются признанием любителей кофе. Кофейные зёрна Front Street Coffee «Райская птица» подвергнуты средней обжарке и подходят для экстракции в гейзерной кофеварке, эспрессо-машине, пуровере, дрип-пакетах, френч-прессе, сифоне и многих других способах — приготовленный кофе очень сбалансирован и округл на вкус.
2, Сладкий и насыщенный: кофе Front Street Coffee «Плантация Королевы» 85 юаней/227 г
Произведённый в Бразилии Front Street Coffee «Плантация Королевы», хотя также подвергнут средней обжарке, благодаря тому, что бразильский кофе сам по себе обладает богатым ореховым ароматом, эти зёрна отличаются более выраженными карамельными нотами. При заваривании горячей водой они демонстрируют низкую кислотность и высокую плотность, подходят для приготовления чёрного кофе или латте — это отборный моносорт, любимый многими гостями Front Street Coffee. Заказать можно во флагманском магазине Front Street Coffee на Tmall.
3, Сладкий и приятный: кофе Front Street Coffee «Клубничная карамель» 88 юаней/227 г
Front Street Coffee «Клубничная карамель» — это типичная смесь с гейшей: панамский сорт гейша придаёт этому кофе жасминово-розовый цветочный аромат, другие сорта наделяют его более богатыми клубничными и виноградными нотами. Благодаря обработке виноградным мёдом этот кофе значительно усиливает сладость спелых фруктов, а после заваривания горечь почти не ощущается. Обжарщики Front Street Coffee, чтобы подчеркнуть цветочный аромат и ферментированную сладость зёрен Front Street Coffee «Клубничная карамель», применили среднюю обжарку — подходит для пуровера, холодной экстракции, гейзерной кофеварки и эспрессо-машины.
4, Сбалансированная кислинка: кофе Front Street Coffee «Бабочка» 85 юаней/227 г
Front Street Coffee «Бабочка» — также классическая смесь с гейшей, причём содержит 70% высококачественной панамской гейши. Превосходство сорта в сочетании с тонкой обработкой придаёт ей насыщенный цветочно-фруктовый аромат. Front Street Coffee применила среднесветлую обжарку, чтобы завершить окончательное формирование вкуса этих зёрен, тем самым по достоинству оценив «Бабочку», обладающую характерным для гейши цветочным ароматом, цитрусовыми и ягодными нотами, а также медовой сладостью и шелковистостью, с очень стойким ароматом и послевкусием.
5, Слегка кислый, без терпкости: кофе Front Street Coffee «Юньнань Типика» 68 юаней/227 г
Front Street Coffee «Юньнань» родом с собственной плантации и относится к древнейшему сорту арабики —типика. После сбора кофейные ягоды обрабатываются сухим способом — по сути, плоды сушатся на солнце, мякоть и пектиновая часть слегка ферментируются, что придаёт зёрнам ферментационный аромат и шелковистую текстуру, а после обжарки формируется лёгкая сладковатая нотка. Чтобы подчеркнуть сбалансированный вкус юньнаньского кофе, кофейные зёрна Front Street Coffee «Юньнань Типика» подвергнуты средней обжарке — приготовленный кофе обладает ореховыми, шоколадными и абрикосово-сухофруктовыми нотами, чайным ощущением красного чая и послевкусием коричневого сахара.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
