Для любителей кофе временное отсутствие возможности найти вкусный кофе, безусловно, вызывает некоторое огорчение, поэтому всегда носить с собой пакетики дрип-кофе и пить его когда захочется — абсолютно самое мудрое решение. Но знаете ли вы? Хотя дрип-кофе — это маленький пакетик, разница во вкусе может быть огромной: от уровня зерна, свежести, чистоты кофемолки до технологии фасовки — всё влияет на вкус пакетика дрип-кофе. Так как же выбрать дрип-пакетик?
Front Street Coffee, обладающий наибольшим количеством зерна со специализированных плантаций и самым полным ассортиментом вкусов обжарки, — это идеальное место для покупки пакетиков дрип-кофе. Здесь Front Street кратко перечисляет несколько видов кофе, подходящих большинству людей, на выбор: любителям цветочных нот рекомендуем дрип-кофе Front Street Гудиндин и дрип-кофе Front Street Хуакуй — по вкусу они напоминают чёрный чай и ягоды; любителям свежего кофе с кислинкой рекомендуем дрип-кофе Front Street Кения черри — аромат спелых черри и сливы уме-бо очень выражен;
Для тех, кто любит сбалансированный вкус, то есть кофе ни кислый, ни горький, рекомендуем дрип-кофе Front Street Бразилия Ред Бурбон и дрип-кофе Front Street Колумбия Уила; и наконец, для поклонников плотного и насыщенного вкуса советуем приобрести дрип-кофе Front Street Голден Манделинг высшего класса — эти зёрна прошли многократный ручной отбор, что позволяет свести долю дефектных зёрен к минимуму, благодаря чему аромат кофе становится чище, а послевкусие — лучше. Все вышеперечисленные дрип-кофе можно заказать в магазинах Front Street и в официальном магазине Front Street на Tmall.
Будь то сезонный дрип-кофе или специализированный дрип-кофе из моносортовых зёрен, Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) всегда выбирает свежеобжаренные зёрна достойного уровня, мелет и отправляет их сразу, гарантируя всем свежий кофе, полный аромата.
Секреты вкусного пуровера с дрип-пакетиком
На самом деле, правильно купленный дрип-пакетик — это уже 60% вкуса, остальные 40% скрыты в деталях. Многие берут дрип-пакетик прямо к кулеру и позволяют воде с шумом вливаться в него. Так тоже можно, но богатый вкус кофе раскрыть не получится — немного жаль. На самом деле сделать дрип-пакетик вкусным несложно — нужно лишь приложить чуть больше усилий!
Вдохните аромат сухого молотого кофе
Открывая дрип-пакетик, не забудьте вдохнуть аромат кофе, пока он ещё в виде сухого молотого кофе. Я всегда считал, что аромат только что открытого кофе очень целебный ^^ Если аромат кажется странным или есть запах прогорклого масла, сначала проверьте, не испортилось ли качество.
Слегка похлопайте по дрип-пакетику
Пальцами слегка похлопайте по дрип-пакетику, чтобы разрыхлить молотый кофе внутри — так при заваривании вода будет проходить равномернее и экстракция будет более равномерной.
Прогрейте чашку
Смысл прогрева чашки не в том, чтобы согреть руки, а в том, чтобы таким образом сохранить аромат кофе. Эта концепция как с охлаждённой кружкой для пива!
Влейте нужное количество горячей воды
В зависимости от желаемой крепости влейте примерно 140–300 мл воды температурой 90–93 градуса.
Вливайте воду по кругу
Сначала дайте кофе настояться 10 секунд. Настаивание означает: сначала влейте столько горячей воды, чтобы она смочила молотый кофе, подождите 10 секунд, а затем медленно и равномерно вливайте горячую воду.
Воду вливайте по кругу — от краёв к центру, затем от центра к краям, всё это должно занять примерно 90–120 секунд. Зная эти цифры, легче контролировать скорость вливания воды.
Выполнив все эти шаги, вы сможете наслаждаться вкусным кофе где угодно! Front Street знает, что не всегда есть возможность неторопливо заваривать кофе, но чем больше усилий приложите, тем вкуснее получится кофе.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
