Больше знаний о спешелти кофе, подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee)
В эпоху, когда кофе ещё не был популярен, растворимый кофе был очень востребованным продуктом, а сегодня требования людей к кофе становятся всё выше — они хотят не только попробовать его в кофейне, но и приготовить самостоятельно. Когда предстоит поездка или путешествие, Front Street Coffee считает, что кофе в фильтр-пакетах — отличный выбор.
В Японии их называют «капельные кофейные пакеты с подвесными ушками». В готовом пакете есть красивые складные «крылья», которые аккуратно подвешиваются на край чашки, закрепляя пакет у верхней части ёмкости для питья, так что вы можете залить горячую воду и быстро получить спешелти кофе. Кофе в фильтр-пакетах популярен в кемпинге, в офисе и во многих других местах, ведь каждая порция молотого кофе заранее отвешена и упакована во внешний пакет — берите и используйте когда угодно, а после приготовления не нужно мыть никакого оборудования.
Многие спрашивают у Front Street Coffee: можно ли просто замочить пакетик с молотым кофе в воде, как чай? Ответ — можно, но будет не очень вкусно.
Правильный способ приготовления:
Разорвите упаковку кофе в фильтр-пакете
2. Подвесьте зажим на чашку
Разорвав упаковку, разведите картонные держатели с обеих сторон и подвесьте на чашку подходящего размера — обычно подойдёт любая стандартная кружка. Избегайте чашек со слишком широким краем, иначе зажим не закрепится. На этом этапе можно сначала вдохнуть сухой аромат кофе: это не только поможет определить свежесть молотого кофе, но и позволит ощутить разные кофейные ароматы.
3. Предварительное смачивание молотого кофе
Подготовьте горячую воду температурой примерно 85–92 °C, начните наливать от центра и остановитесь, когда молотый кофе полностью намокнет, подождите 30 секунд. Это действие называется предварительным смачиванием: молотый кофе слегка разбухает, из него выходит углекислый газ, благодаря чему последующий поток воды при заваривании проходит более равномерно.
4. Экстракция кофе
Медленно вливайте горячую воду в молотый кофе, извлекая его вкус. Во время заваривания можно вести струю воды по кругу вдоль фильтра, чтобы горячая вода смочила весь молотый кофе. Из 11 г молотого кофе можно приготовить примерно 180 мл напитка; если сложно отмерить воду на глаз, достаточно примерно дважды наполнить горячей водой нетканый кофейный пакет.
5. После завершения заваривания снимите фильтр-пакет с чашки и наслаждайтесь вкусным кофе. Использованный фильтр-пакет можно сразу выбросить или положить в холодильник для устранения запахов.
Какой кофе в фильтр-пакетах стоит купить
Чтобы кофе был вкусным, очень важно правильно выбрать сорт — с кофе в фильтр-пакетах всё так же. Здесь Front Street Coffee кратко перечислит несколько видов кофе, подходящих большинству людей, на ваш выбор: любителям цветочных нот рекомендуем кофе в фильтр-пакетах Front Street Coffee Панама Гейша — один из самых дорогих кофе в мире; тем, кто любит свежий кофе с кислинкой, рекомендуем кофе в фильтр-пакетах Front Street Coffee Хуакуй — во вкусе ощущаются ноты чёрного чая и ягод;
Для тех, кто любит сбалансированный вкус, то есть кофе не кислый и не горький, рекомендуем кофе в фильтр-пакетах Front Street Coffee Бразилия Ред Бурбон; и наконец, для тех, кто ценит плотный и насыщенный вкус, советуем купить кофе в фильтр-пакетах Front Street Coffee Голден Манделинг высшего класса — эти зёрна проходят многократный ручной отбор, что позволяет свести долю дефектных зёрен к минимуму, благодаря чему аромат кофе становится чище, а послевкусие — слаще. Все вышеупомянутые кофе в фильтр-пакетах можно заказать в магазинах Front Street Coffee и в официальном магазине Front Street Coffee на Tmall.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
