Между Южной и Северной Америкой простирается узкий Центральноамериканский перешеек, богатый природными ресурсами. Этот регион пересекает горная система Кордильера (Cordillera), поэтому рельеф здесь преимущественно представлен плоскогорьями и горами, перемежающимися с котловинами и долинами, покрытыми густыми лесами, а вдоль тихоокеанского побережья тянется вулканический пояс протяжённостью более 1300 километров.
Климат в этом регионе разнообразен, преобладает тропический. Хотя многие страны региона имеют небольшую площадь, плодородные вулканические почвы благоприятны для земледелия, что делает сельское хозяйство здесь весьма развитым, особенно кофейная отрасль, пользующаяся высокой известностью на мировом рынке.
В Центральной Америке большинство стран выращивают кофе и известны его производством, например Гондурас, Панама и Коста-Рика. Коста-Рика — первая страна в Центральной Америке, начавшая выращивать кофе, её кофейная отрасль имеет долгую историю, а производимый кофе благодаря своему высокому качеству получил признание на международном рынке и даже был назван английской аристократией «золотыми зёрнами».
Возможность производить высококачественный кофе обусловлена богатыми природными ресурсами Коста-Рики. Коста-Рику пересекает горная система Кордильера (Cordillera), разделяющая западную и восточную части страны, поэтому рельеф здесь преимущественно гористый, изобилующий вулканами. Климат Коста-Рики в основном тропический и субтропический. Благодаря обилию гор в долинах климат мягкий, круглый год напоминает весну, температура в течение года держится на уровне 15–26 °C, год делится на сухой и дождливый сезоны. Коста-Рика располагает высокогорными районами, плодородными вулканическими почвами, достаточным количеством солнечного света и осадков, что прекрасно подходит для выращивания и произрастания кофе.
Поскольку центральную часть Коста-Рики пересекает горная система Кордильера, а все кофейные регионы расположены в центральных горных хребтах, они разделены на восемь основных производственных регионов: Западная долина (West Valley), Центральная долина (Central Valley), Тарразу (Tarrazu), Трес-Риос (Tres Rios), Ороси (Orosi), Брунка (Brunca), Турриальба (Turrialba), Гуанакасте (Guanacaste).
Среди этих кофейных регионов наиболее известен Тарразу (Tarrazu), расположенный в центральной части страны. Изначально регион назывался Лос-Сантос (Los Santos) и включал город Тарразу, город Дота и другие районы. В своё время именно Тарразу в этом регионе первым обрёл известность, поэтому в 2019 году правительство Коста-Рики зарегистрировало наименование места происхождения кофе «Café de Tarrazú», и впоследствии люди постепенно стали использовать «Тарразу (Tarrazu)» для обозначения всей крупной категории региона. В серии повседневного кофе Front Street Coffee также представлен этот известный регион. Эти отборные кофейные зёрна Тарразу начального уровня обработаны мокрым способом; после заваривания они обладают лёгкой фруктовой кислотностью, нотками сладкого апельсина, орехов и мёда, а послевкусие мягкое и гладкое.
Кроме того, Трес-Риос (Tres Rios) также является одним из известных регионов Коста-Рики.Регион Трес-Риос расположен в центральной части Коста-Рики, к востоку от столицы Сан-Хосе.Но этот регион — один из самых маленьких в Коста-Рике. Хотя объёмы производства невелики, качество производимого здесь кофе довольно высокое.
Этот регион находится рядом со знаменитым вулканом Коста-Рики — вулканом Ирасу (IRAZÚ). Этот вулкан — самый высокий в Коста-Рике, а также крупная вулканическая группа, поэтому здешние почвы очень плодородны. Кофе выращивают на склонах на высоте1000-1600метров, и этот район чрезвычайно богат водными ресурсами, климат здесь довольно влажный, поэтому производится немало высококачественного кофе, а некоторые любители кофе называют это место «Бордо» среди кофейных регионов.
Чтобы узнать больше информации о кофейных регионах, отсканируйте QR-код и подпишитесь: Оценка кофе
Нажмите и удерживайте QR-код, чтобы подписаться:
Отказ от ответственности: часть изображений в данной статье взята из интернета. Что касается части содержимого сайта, такого как изображения, мы уважаем авторские права оригинальных авторов и указываем источник, однако из-за большого объёма отдельные изображения и тексты могут остаться без указания авторства - просим отнестись с пониманием. Если у оригинального автора возникнут какие-либо претензии, он может связаться с сайтом для урегулирования; после подтверждения мы немедленно внесём исправления. Составлено и отредактировано "Оценка кофе vdailycom ", при перепечатке укажите источник. Цель данной статьи - популяризация кофейной культуры. В случае нарушения прав просим сообщить об этом для удаления, спасибо~!
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
