Как один из самых популярных и современных способов заваривания кофе, пуровер всегда пользуется большой любовью кофеманов, но если вы хотите приготовить дома кофе без горечи и терпкости, какие кофейные зёрна стоит выбрать?
Поскольку в процессе обжарки зелёных кофейных зёрен ароматические вещества постоянно изменяются, проще говоря, проходят путь от кислотности к горечи: чем короче время обжарки, тем меньше горечи, чем длиннее — тем больше горечи. Поэтому если вы не хотите, чтобы в кофе было слишком много горького и терпкого вкуса, но при этом желаете мягкий вкус, рекомендуется в первую очередь выбирать зёрна светлой обжарки, так будет легче извлечь изысканный аромат кофе светлой обжарки. Следующие сорта кофейных зёрен обжарены светлой обжаркой и отлично подходят для заваривания новичками :
1. Front Street Coffee. Йиргачефф Гудиндин кофейные зёрна——Вкус: яркий фруктовый аромат, ноты цитрусовых, голубики, мёда, зелёного чая, выраженная кислотность
2. Front Street Coffee. Кения Сяо Фаньце кофейные зёрна——Вкус: черри-томаты, копчёная слива, груша, коричневый сахар, слива
5. Front Street Coffee. Эфиопия Лес Каффа: белые цветочные ноты, бергамот, апельсин, сливочные семечки
3. Front Street Coffee. Панама Бабочка кофейные зёрна——Вкус: белые цветочные ноты, апельсин, орехи, чайное послевкусие
4. Front Street Coffee. Эфиопия Хуакуй кофейные зёрна——Вкус: сливочная клубника, цитрусовые, лёгкие цветочные ноты, ягоды, чёрный чай.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
