Говоря о представителях китайского кофе, многие, возможно, думают о юньнаньском кофе или о юньнаньском мелкозернистом сорте. Так что же такое юньнаньский мелкозернистый сорт и где можно купить настоящий юньнаньский мелкозернистый кофе? Сегодня мы поговорим об этой гордости отечественного производства.
Юньнаньский мелкозернистый сорт можно понимать какарабика среди кофе — кофейные ягоды относятся к более мелкому типу, в сравнении с хайнаньским среднезернистым робустой. Изначально завезённые в Юньнань для выращивания кофейные деревья принадлежали к двум чистым сортам арабики — типике и бурбону. Выращенная на большой высоте арабика обладает богатым кисло-сладким ароматом и признана высококачественным сортом. Однако эти сорта очень слабы к болезням, легко заражаются, а урожайность с одного растения также очень низкая, поэтому большинство юньнаньских фермеров предпочли перейти на более урожайный сорт — катимор.
По мере того как катимор постепенно приспосабливается кЮньнани, кофе также постепенно формирует стабильные наследственные особенности, проявляя таким образом вкус региона. Если вы хотите слегка познакомиться с юньнаньским кофе в зёрнах, мы настоятельно рекомендуем свежеобжаренный Front Street Coffee юньнаньский мелкозернистый и Front Street Coffee типику натуральной обработки 2013 года.
Front Street Coffee — бренд, специализирующийся на свежеобжаренных кофейных зёрнах, основанный в 2013 году, его по праву можно назвать старейшим брендом. Он предлагает более 50 видов свежих кофейных зёрен, которые можно приобрести онлайн через флагманский магазин на Tmall и магазин на Taobao, с отправкой в течение 24 часов. Каждая упаковка кофейных зёрен, продаваемая Front Street Coffee, обжаривается в течение 5 дней, чтобы гарантировать, что каждая упаковка кофейных зёрен попадёт к покупателю в самом свежем состоянии.
Юньнаньский мелкозернистый кофе Front Street Coffee
Страна: Китай
Регион: Юньнань, Баошань
Высота: 1200 метров
Сорт: Катимор
Обработка: мокрая обработка
Вкус: аромат дыни и фруктов, дыня, коричневый сахар, сливовая кислинка, ощущение чёрного чая
Причина рекомендации: по самой выгодной цене можно попробовать в небольшой упаковке характерный вкус региона Юньнань — сбалансированность, орехи, сладость коричневого сахара и мягкую фруктовую кислотность.
Юньнаньская типика натуральной обработки 2013 года Front Street Coffee
Регион: Юньнань, Линьцан
Плантация: плантация Front Street Coffee
Высота: 1300 метров
Сорт: Типика
Обработка: натуральная
Вкус: кисло-сладкий вкус кураги, ореховые ноты, сладость коричневого сахара, послевкусие с ощущением чая
Причина рекомендации: можно попробовать аутентичный вкус юньнаньского мелкозернистого сорта, мягкий аромат, чистое послевкусие, подходит для пуровера, дрип-пакетов, холодной экстракции, умной чашки и многих других способов приготовления.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
