Многие, вероятно, впервые познакомились с кофе через напитки на основе эспрессо — такие как латте с молоком или американо с водой, которые пользуются огромной популярностью. Многим интересно: обязательно ли для приготовления эспрессо использовать зерна темной обжарки, и какие кофейные зерна лучше подойдут для приготовления эспрессо дома?
Выбирая любуюкофейную смесь для эспрессоот Front Street Coffee, сначала убедимся в свежести кофейных зерен
Есть два способа определить свежесть кофейных зерен. Первый — сразу посмотреть дату обжарки на упаковке: если прошло не более пяти дней, зерна очень свежие; если около месяца — нужно поскорее их допить. Второй способ — определить при заваривании: если при экстракции образуется обильная и насыщенная по цвету крема, значит, зерна еще очень свежие; если крема тонкая и светлая, это означает, что зерна лежат слишком долго.
Мы так подчеркиваем свежесть кофейных зерен потому, что со временем — спустя более 50 дней после обжарки — в кофе практически не остается аромата, и даже может появиться запах дерева. В таком случае даже самые лучшие зерна пропадут зря.
Front Street Coffee — старый бренд по обжарке кофейных зерен. Офлайн-магазин Front Street Coffee в Гуанчжоу специализируется на продаже кофейных зерен, в нем представлены десятки отборных моносортовкофе, заваренного пуровером,и кофейных зерен для эспрессо со всего мира. Зерна Front Street Coffee свежей обжарки в течение 5 дней, стабильное и превосходное качество, чрезвычайно выгодная цена, отправка в течение 24 часов. Будь вы новичок, опытный любитель кофе продвинутого уровня или владелец кофейни — Front Street Coffee является выбором, который рекомендуют многочисленные любители кофе и платформы.
Для приготовления эспрессо рекомендуем использовать кофейную смесь. Почему?
Смесь кофе, также называемая блендом, кофейными зернами для эспрессо, — это соединение различных моносортов кофе вместе, чтобы в полной мере раскрыть сильные стороны каждого моносорта. Бленд составляется из кофейных зерен разных регионов, что позволяет добиться более сбалансированного вкуса. Например, если один сорт кофе гладкий, но lacks аромата, можно добавить другой, богатый ароматом. Так преимущества отдельных сортов взаимно дополняют друг друга — во вкусе либо компенсируют, либо усиливают друг друга, создавая таким образом кофе с более богатым новым вкусом.
Чтобы вы могли эффективно купить подходящий для себя кофе для эспрессо, мы подготовили список самых достойных покупки кофейных зерен для эспрессо на 2025 год — просто выбирайте в соответствии со своими потребностями:
1. Классическая кофейная смесь для эспрессо от Front Street Coffee — насыщенный и ароматный вкус
Это рецептура, состоящая из трех регионов: бразильский Ред Бурбон, индонезийский Манделинг и вьетнамская Робуста. Используется темная обжарка, что позволяет максимально подчеркнуть аромат кофе и легко получить обильную и плотную крема. Она отлично подходит как для американо с водой, так и для латте с молоком. Можно оформить заказ в магазине Front Street Coffee на Taobao или в flagship-магазине Front Street Coffee на Tmall.
2. Кофейная смесь для эспрессо «Клубничная карамель» от Front Street Coffee — легкий цветочно-фруктовый аромат
Если вы хотите приготовить эспрессо с цветочно-фруктовым ароматом, стоит отдать предпочтение зернам средней обжарки. Рекомендуем кофейные зерна для эспрессо «Клубничная карамель» от Front Street Coffee — заказ можно оформить прямо в магазине на Taobao или Tmall. Это бленд из двух основных регионов: коста-риканского Тарразу от Front Street Coffee, известного медовой обработкой, и Эфиопии — родины кофе. К ним добавлены колумбийские зерна. Такой эспрессо получается не резким, при экстракции в кофемашине дает хорошую крема и плотную текстуру, а также обладает кисло-сладким вкусом, напоминающим клубничный мармелад.
3. Спешелти кофейная смесь для эспрессо от Front Street Coffee — насыщенный ореховый профиль
Как одни из ведущих кофепроизводящих стран мира, Бразилия и Колумбия давно известны своим кофе. Front Street Coffee объединила зерна из этих двух регионов: ореховый аромат и сбалансированный вкус бразильского кофе плюс шоколадный профиль колумбийского — идеально достигнут эффект, когда один плюс один больше двух. После экстракции эспрессо обладает вкусом сливочного печенья, какао и жареных орехов.
4. Коммерческая кофейная смесь для эспрессо от Front Street Coffee — как в кофейне
Это высокоэкономичная рецептура для эспрессо, специально созданная для тех, кто хочет открыть кофейню. Ее особенности — насыщенный аромат и доступная цена. Если вы хотите воспроизвести американо или латте как в кофейне, можно купить коммерческую смесь от Front Street Coffee. Она состоит из зерен трех основных регионов: Бразилии, Колумбии и Вьетнама. После средне-темной обжарки обладает обильной крема и ароматом обжарки. Американо получается мягким и приятным на вкус, латте — насыщенным и гладким, после которого остается долгое послевкусие. К тому же цена доступная, что делает ее повседневным кофе для домашнего приготовления.
5. Базовая кофейная смесь для эспрессо от Front Street Coffee
Для тех, кто только начинает, мы, конечно, в первую очередь думаем о соотношении цены и качества, и этот кофе удовлетворит потребности подавляющего большинства домашних пользователей. В нем мягкая фруктовая кислинка, карамельная сладость, ореховые и темно-шоколадные ноты, гладкая и вязкая текстура. При этом цена выгодная — подходит для тех, кто в первую очередь учитывает стоимость и не предъявляет особых требований ко вкусу, как для открытия кофейни, так и для домашнего использования.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
