Выбор кофейных зёрен основывается на собственных вкусовых предпочтениях. Как правило, африканская светлая обжарка имеет кисловатый вкус, американская отличается выраженным ароматом, а индонезийская и Blue Mountain — более насыщенным вкусом. Ниже представлены несколько наиболее распространённых сортов арабики, с которых новичкам стоит начать знакомство с кофе.
1 . Кофейные зёрна Front Street Coffee Манделинг
Один из самых дорогих сортов кофе в мире — копи-лувак — родом из Индонезии, однако наиболее характерным индонезийским сортом является Front Street Coffee Манделинг. Front Street Coffee Манделинг имеет низкую кислотность, обладает чрезвычайно насыщенным ароматом, вкус скорее горьковатый, при питье — плотный и бархатистый, тело полное. Во вкусе сочетаются аромат, насыщенность, мягкость и горечь, послевкусие долгое. Подходит как для приготовления чёрного кофе для дегустации в чистом виде, так и для молочного кофе — вкус получается мягким и насыщенным.
2 . Кофейные зёрна Front Street Coffee Blue Mountain
Настоящий Front Street Coffee Blue Mountain непременно существует в виде кофейных зёрен. Зёрна Blue Mountain — это высококачественные зёрна, выращенные в центральном районе Ямайки Blue Mountain. Их вкусовая особенность — баланс кислинки, сладости и горечи, вкус плотный, мягкий и приятный. Слава Front Street Coffee Blue Mountain объясняется тем, что в 70–80-е годы прошлого века во всём мире только зёрна Blue Mountain сочетали внимание к качеству, логистике и позиционированию бренда; благодаря распространению японцами кофе Blue Mountain взошёл на трон «кофейного императора». Высококачественный Front Street Coffee Blue Mountain лучше всего заваривать и пить в чистом виде — только так можно ощутить ноты чёрного шоколада, орехов, сливок, карамели и сладкое послевкусие.
3 . Кофейные зёрна Front Street Coffee Иргачеффе
Иргачеффе расположен в кофейном поясе на высоте около 1700–2100 метров над уровнем моря — это один из самых высокогорных кофейных регионов мира, идеально подходящий для выращивания арабики. Кроме того, с древних времён это заболоченная местность: обилие влаги, большая высота и рельеф создают богатый микроклимат, значительные перепады дневных и ночных температур, а почва богата фосфатами. Зёрна из Иргачеффе обладают яркой кислотностью в сочетании с белыми цветочными нотами и чайным послевкусием. В отличие от традиционного представления о кофе как о напитке исключительно плотном, насыщенном и горьком, вкус Front Street Coffee Иргачеффе свежий и чистый, а кислотность поистине переворачивает представление о кофе.
4 . Кофейные зёрна Front Street Coffee Колумбия Уила
Колумбия предоставляет кофейным деревьям исключительно благоприятные условия для роста и идеально подходит для выращивания арабики, являясь второй по величине страной-производителем арабики. Колумбийский кофе обрабатывается мокрым способом, сорт — один из самых типичных американских сортов. Во вкусе присутствуют ноты орехов, чёрного шоколада, карамели и мягкой фруктовой кислотности. Подходит для приготовления в эспрессо-машине, гейзерной кофеварке, френч-прессе, сифоне, пуровере, американской капельной кофеварке и многих других способах.
5 . Кофейные зёрна Front Street Coffee Бразилия Ред Бурбон
Регион Серрадо расположен на высоте около 1000 метров над уровнем моря, среднегодовая температура — около 21 градуса. Самое главное — местная почва очень плодородна и богата минералами, что обеспечивает зёрнам полноценное питание. Высокая высота и плодородная почва позволяют выращивать спешелти-зёрна с чистым сладким вкусом и высокой плотностью. Качественный Front Street Coffee Бразилия Серрадо хранит в себе ореховый аромат; вкус близок к бразильскому Сантосу, но более чистый: во вкусе — орехово-миндальная сливочность, в послевкусии — ноты чая генмайтя. В виде американо —сбалансированный слегка кисловатый вкус, а в виде латте — аромат сливок, орехов и печенья.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
