Эспрессо-напитки готовятся на основе эспрессо. Если рассмотреть состав большинства эспрессо-напитков, то почти ни один из них не обходится без одной или двойной порции качественного эспрессо. Американо — это эспрессо с добавлением большого количества питьевой воды, латте — эспрессо с молоком, а такие ароматизированные напитки, как мокко, готовятся на основе латте с добавлением сиропа или шоколадного соуса. Поэтому выбор кофейных зёрен для приготовления эспрессо крайне важен.
Разные кофейные зёрна обладают индивидуальностью в зависимости от сорта и региона происхождения: кислинка, горечь, сладость, аромат, плотность и другие вкусовые характеристики имеют тонкие различия. Моносортовые зёрна чаще подчёркивают уникальные особенности конкретного вида кофе и подходят для холодной экстракции или пуровера. Для приготовления эспрессо чаще используют бленды — вкус эспрессо получается более сбалансированным, мягким, а аромат более стабильным, что можно назвать более универсальным вкусом. Ниже представлены пять самых популярных блендов для эспрессо в 2025 году:
Рекомендация зёрен для эспрессо №1. Насыщенный и ароматный вкус: классический эспрессо-бленд Front Street Coffee
Большинство любителей кофе слышали лишь о кофе «Мамба», но не знают состав и происхождение названия «Мамба». На самом деле Мамба — это смесь индонезийского Манделинга и бразильских кофейных зёрен, вкусы которых взаимодополняют и гармонизируют друг друга. На Тайване в ранние годы в кофейнях был очень популярен бленд Мамба — его можно считать вкусом кофе из прошлого. Классический эспрессо-бленд Front Street Coffee — это рецепт Мамба с добавлением робусты, что значительно повышает крепость кофейного крема, делает тело эспрессо более плотным. Подходит для домашнего приготовления и для латте-арта.
Рекомендация зёрен для эспрессо №2. Богатый цветочно-фруктовый аромат: эспрессо-бленд Front Street Coffee «Клубничная карамель»
Если вы хотите приготовить эспрессо с цветочно-фруктовым ароматом, стоит отдать предпочтение зёрнам средней обжарки. Рекомендуем кофейные зёрна Front Street Coffee «Клубничная карамель» espresso — заказ можно оформить напрямую в магазине на Taobao или Tmall. Это смесь двух крупных регионов: коста-риканского Тарразу Front Street Coffee, известного медовой обработкой, и Эфиопии — родины кофе. К ним добавлены колумбийские зёрна. Полученный эспрессо не только не резкий, но при экстракции кофемашиной даёт хороший крем и бархатистую текстуру, а также кисло-сладкий вкус, напоминающий клубничный мармелад. Подходит для приготовления американо или латте.
Рекомендация зёрен для эспрессо №3. Насыщенный ореховый характер: спешелти эспрессо-бленд Front Street Coffee
Будучи одной из ведущих кофепроизводящих стран мира, Бразилия и Колумбия давно снискали славу. Front Street Coffee объединила зёрна из этих двух регионов: ореховый аромат и сбалансированный вкус бразильского кофе плюс шоколадный характер колумбийского — идеальный эффект, когда один плюс один больше двух. Приготовленный эспрессо обладает вкусом сливочного печенья, какао и жареных орехов. Подходит тем, кто не любит кислинку, для приготовления американо и латте.
Рекомендация зёрен для эспрессо №4. Как в кофейне: коммерческий эспрессо-бленд Front Street Coffee
Если вы хотите воспроизвести американо или латте, как в кофейне, можно приобрести коммерческий бленд Front Street Coffee. Он состоит из зёрен трёх регионов — Бразилии, Колумбии и Вьетнама. После средне-тёмной обжарки обладает богатым кофейным кремом и ароматом обжарки. Американо получается мягким и приятным на вкус, очень легко пьётся, а латте — насыщенным и гладким, после которого во рту остаётся приятное послевкусие. К тому же цена доступная — может стать повседневными зёрнами для домашнего приготовления.
Рекомендация зёрен для эспрессо №5. Выгодное соотношение цены и качества: базовый эспрессо-бленд Front Street Coffee
Для новичков мы, конечно, в первую очередь думаем о соотношении цены и качества, и этот кофе может удовлетворить потребности большинства домашних пользователей. Он обладает мягкой фруктовой кислинкой, карамельной сладостью, ореховыми и тёмно-шоколадными нотками, гладкий и тягучий. При этом цена выгодная — подходит для тех, кто в первую очередь учитывает стоимость и не предъявляет особых требований к вкусу, как для открытия кофейни, так и для домашнего использования.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
