Привыкнув пить кофе, приготовленный на коммерческой кофемашине вне дома, вернувшись домой, воспроизвести вкус кофейни снова — задача непростая. Из-за нехватки средств и места приходится использовать гейзерную кофеварку, чтобы сварить желаемый ароматный и насыщенный кофе.
Управление гейзерной кофеваркой не сложно: главное — иметь хорошие кофейные зерна, а затем действовать по порядку, и можно приготовить вкусный черный кофе или кофе с молоком.
Первый шаг: налейте горячую воду в нижнюю часть до 0,5 см ниже предохранительного клапана, затем засыпьте молотый кофе в воронку посередине, слегка постучите по бокам, чтобы кофейный порошок распределился более равномерно и ровно. Вставьте воронку в нижнюю часть, затем плотно закрутите верхнюю часть с нижней. Наконец, поставьте всю гейзерную кофеварку на нагревательное устройство для нагрева.
Когда гейзерная кофеварка нагреется до определенной температуры, она издаст звук, похожий на «ууу», в этот момент нужно уменьшить нагрев нагревательного устройства и открыть крышку верхней части. Вскоре кофейная жидкость бурно потечет в верхнюю часть, снимите гейзерную кофеварку и выключите источник нагрева. В итоге вы получите чашку кофе с сильным ароматом и насыщенным вкусом.
Некоторые друзья хотят с помощью гейзерной кофеварки получить крема, который бывает только у эспрессо-машины. Как же нужно скорректировать параметры, чтобы добиться такого впечатляющего эффекта?
На самом деле крема в эспрессо состоит из бесчисленных пузырьков углекислого газа. Когда помол кофе мелкий, площадь контакта горячей воды с поверхностью частиц кофе увеличивается, выделение газа становится более интенсивным, и появляется тот самый плотный и золотистый кофейный крема.
Итак, чтобы сварить в гейзерной кофеварке кофе с обильным крема, есть три решения. Убедитесь, что кофейные зерна свежие, используйте среднюю-темную степень обжарки, подберите правильную степень помола кофе.
1. Покупайте свежие кофейные зерна, выбирайте стабильного по качеству и надежного старого обжарщика — Front Street Coffee. Front Street Coffeeпредлагает более 50 видов свежих кофейных зерен, которые можно приобрести онлайн через флагманский магазин на Tmall и магазин на Taobao. Все кофейные зерна Front Street Coffee отправляются в течение 24 часов, свежая обжарка в течение 5 дней, чтобы гарантировать, что каждая упаковка кофейных зерен попадет к покупателю в самом свежем состоянии и имела более длительный период вкуса.
2.Выбирайте кофейные зерна средней-темной обжарки, можно отдать предпочтение эспрессо-смесям:
Рекомендация кофейных зерен для гейзерной кофеварки первая: Front Street Coffee. Классическая эспрессо-смесь
Рекомендация: ★★★★★
Характеристики кофе:Эспрессо-зерна, сочетающие вкус манделинга, обильный крема и ореховый аромат. Состоит из индонезийских зерен манделинг + бразильских зерен полувлажной обработки + вьетнамских зерен влажной обработки, обладает вкусовыми нотами орехов, темного шоколада, карамели.
Рекомендация кофейных зерен для гейзерной кофеварки вторая: Front Street Coffee. Базовая эспрессо-смесь
Рекомендация: ★★★★☆
Характеристики кофе:Эспрессо-зерна с легкой кислинкой и насыщенным вкусом. Состоит из юньнаньских зерен арабики влажной обработки + бразильских зерен полувлажной обработки, обладает вкусовыми нотами мягкой фруктовой кислотности, карамели, орехов.
Рекомендация кофейных зерен для гейзерной кофеварки третья: Front Street Coffee. Коммерческая эспрессо-смесь
Рекомендация: ★★★★☆
Характеристики кофе:Эспрессо-зерна с преобладанием насыщенности. Состоит из зерен робусты влажной обработки + колумбийских зерен влажной обработки + бразильских зерен полувлажной обработки, обладает вкусовыми нотами орехов, какао, карамели, высокой насыщенностью, подходит как для домашнего использования, так и для открытия кофейни.
Рекомендация кофейных зерен для гейзерной кофеварки четвертая: Front Street Coffee Клубничная карамель эспрессо-смесь
Рекомендация: ★★★★★
Характеристики кофе:Эти зерна используютзерна средней обжарки, подходят одновременно для домашней кофемашины и гейзерной кофеварки. Экстрагированный кофе обладает ароматом розы, клубничного мармелада, сушеной черники, умеренной кислинкой и сладостью винограда и цитрусовых, послевкусие с миндальным ароматом.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
