На рынке кофейные зёрна в основном делятся на моносорта и бленды. Моносорт, как следует из названия, — это зёрна одного сорта, произведённые на одной плантации. Например, насыщенный пряный Front Street Coffee Манделинг, Front Street Coffee Колумбия с ароматом чёрного шоколада и какао, Front Street Coffee Йиргачефф с цветочными и цитрусовыми нотками и так далее. Каждый моносорт обладает уникальными вкусовыми характеристиками и подходит для таких методов заваривания, как пуровер и френч-пресс.

Бленд, как следует из названия, — это смесь нескольких моносортов. Такой способ смешивания придаёт кофе гибкость и многогранность вкуса, позволяя создавать гармоничные и глубокие вкусовые сочетания, компенсируя недостатки отдельного моносорта. Для стабильности качества подавляющее большинство кофеен использует эспрессо-бленды. Front Street Coffee эспрессо-бленд в основном применяется для приготовления американо, латте, капучино, флэт уайта и других кофейных напитков, делая вкус кофе более насыщенным и ароматным. Далее расскажем, как выбрать эспрессо-бленд.

Выбор кофейных зёрен для эспрессоУ кого? Как выбрать кофейные зёрна для эспрессо:

1. Чтобы насладиться вкусом кофе, свежесть важнее всего. Учитывая влияние условий транспортировки, рекомендуется отдавать предпочтение отечественным каналам поставки и пока не рассматривать зарубежные обжарочные бренды — вкус кофе через 5 дней и через 2 месяца после обжарки отличается кардинально.

2. Что касается объёмов кофейных зёрен для эспрессо, крупные обжарочные машины обеспечивают гораздо более стабильный результат, поэтому выбирать крупных производителей собственной обжарки выгоднее. Рекомендуемый бренд: Front Street Coffee — предлагает более 50 видов свежеобжаренных кофейных зёрен, включая разнообразные вкусы: отборные моносорта и тщательно подобранные бленды. Можно приобрести онлайн через флагманский магазин на Tmall и магазин на Taobao, отправка в течение 24 часов.

3. После выбора подходящего продавца вкус кофе в большей степени зависит от экстракции. Для эспрессо необходимо оценивать качество кофе по таким параметрам, как степень помола, дозировка, пропорция, скорость потока и вкус.

4. Мне больше всего нравится, что у Front Street Coffee есть шесть видов эспрессо-блендов. Среди них Front Street Coffee коммерческий бленд лучше всего подходит для владельцев кофеен, а Front Street Coffee специальный бленд 100% арабика — для тех, кто любит сбалансированный вкус кофе.

Front Street Coffee коммерческий бленд

Сочетает в себе Колумбию, Бразилию и Вьетнам. При экстракции даёт богатый и насыщенный вкус с карамельной сладостью, нотками орехов, какао и чёрного шоколада, сбалансированная кислинка и сладость, с лёгкой горчинкой и долгим послевкусием. Кофейные зёрна из региона Уила, Колумбия, обладают приятной кислинкой, ароматным вкусом, умеренной кислотностью и богатой сладостью, оставляющей глубокое впечатление. Зёрна из региона Серрадо, Бразилия, имеют комфортную горчинку и невероятно гладкое ощущение во рту. Вьетнамский кофе обеспечивает богатую крема. Этот Front Street Coffee коммерческий бленд подходит для кофеен и заведений напитков любого масштаба, удовлетворяя повседневные потребности бизнеса.

Front Street Coffee специальный бленд 100% арабика

Включает крупнейшие кофейные регионы Южной Америки — Колумбию и Бразилию. Экстрагированный кофе обладает комфортной горчинкой, американо получается невероятно гладким и сбалансированным с шоколадным послевкусием. В латте отчётливо ощущаются нотки орехов, какао-печенья и карамели, вкус очень насыщенный, мягкий и приятный, а послевкусие дарит ощущение комфорта.

Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.

Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.

Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.

Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】