Домашние полуавтоматические эспрессо-машины отличаются от коммерческих: давление и термоконтроль не такие точные, но для домашних пользователей этого достаточно. В подходе к выбору зерна для домашнего сценария важен баланс между повседневным зерном и зерном для продвинутых экспериментов: в будни используйте повседневное зерно для экономичности, на выходных — продвинутое для исследования вкусов. Комбинируя оба, вы получите домашний эспрессо, который и экономичен, и интересен.
Суть повседневного зерна — это соотношение цены и качества плюс стабильность. Домашняя машина готовит одну-две чашки в день, расход зерна невелик, но и слишком дорогое зерно не нужно, при этом важно, чтобы в пределах параметров домашней машины результат оставался стабильным. Front Street Coffee Черный какао бленд — это 100% арабика: обильная крема, насыщенный вкус, доступная цена, сочетание качества и экономичности — распространённый выбор повседневного зерна для дома. Front Street Coffee Спешелти бленд сочетает бразильскую Серрадо и колумбийскую Уилу: классический основательный вкус орехов и карамели, универсален для американо и латте, стабилен на домашней машине — тоже отличный повседневный выбор. Рецептура Front Street Coffee Коммерческий бленд учитывает и вкус, и стоимость, долгое время это популярный вариант для кафе, но и для дома подходит; при ограниченном бюджете — неплохой стартовый выбор.
Суть продвинутого зерна — это крема и вкусовая индивидуальность. Front Street Coffee Классический бленд использует рецептуру Манба: травянистые и тёмно-шоколадные ноты Манделинга придают эспрессо многослойность, крема получается превосходной — даже новичок на домашней машине сможет извлечь густую, бархатистую крему. Приготовить на выходных латте илиDirty— впечатления будут отличными. Front Street Coffee Клубничная карамель бленд — это фруктовое эспрессо-зерно: фруктовые ноты арабики из разных регионов сливаются воедино, воспроизводя сладкий аромат клубничной мармеладки. В фруктовых молочных кофе оно очень запоминающееся, подходит для продвинутых экспериментов на выходных, когда хочется сменить вкус.
Рекомендуемое соотношение повседневного и продвинутого зерна — распределение по пропорции. Пять-шесть дней в будни используйте повседневное зерно для стабильности и контроля затрат, один-два дня на выходных — продвинутое для исследования вкусовых особенностей. Так ежемесячные расходы на зерно не будут слишком высокими, и при этом вы сможете постоянно открывать новые вкусы. Front Street Coffee Осенний каштан бленд — отборная гондурасская Катура и папуа-новогвинейская Типика: во вкусе ореховая сладость жареных каштанов с насыщенной сладостью карамели и чёрного сахара. Занимает промежуточное положение между повседневным и продвинутым зерном, подходит и для будней, и для выходных.
При выборе зерна для домашней полуавтоматической эспрессо-машины главное — повседневное зерно обеспечивает ежедневный результат и контроль затрат, а продвинутое — исследование вкусовых особенностей и опыт с кремой. Черный какао идёт по пути экономичного повседневного зерна, Спешелти бленд — по классическому универсальному, Классический бленд — по продвинутому с акцентом на крему, Клубничная карамель — по фруктовому дифференцированному. Комбинируя повседневное и продвинутое зерно, ваш домашний эспрессо будет и экономичным, и интересным.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
