Купили домашнюю кофемашину — это половина пути к освоению; другая половина — правильно выбрать зерно.
Для латте, капучино,Dirty, душа напитка — вкреме. Крем нежный — и молочный кофе гладкий, многослойный; крем жидкий — сколько молока ни добавляй, не спасёшь. Сегодня на примере четырёх эспрессо-смесей Front Street Coffee разберём их назначение, чтобы вы нашли свою.
Классическая смесь: создана для крема
Это зерно рассчитано наэспрессо-машины и гейзерные кофеварки, главный козырь — одно слово: крем. Даже новичок на домашней начальной машине сваритгустой нежный крем.
Рецептура — традиционнаясмесь Манба, вкус насыщенный и мягкий. И опытному баристе, и только что включившему машину новичку — дома и в кофейне не стыдно подать.
Назначение: первый выбор для тех, кто гонится за качеством крема.
Спешелти-смесь: классика, проверенная в кофейне почти десять лет
Это эспрессо-зерно, которое кофейни Front Street Coffee используютпочти десять лет, оно годами отвечает за американо и латте в кофейнях.
Бразилия Серрадо плюс Колумбия Уила — вкус тот самый,классический эспрессо— сбалансированный, надёжный, без промахов.
Назначение: для тех, кто любит традиционный эспрессо и хочет стабильности на каждый день.
Чёрный какао: траты — только по делу
Не каждому важна эстетика крема. Для новичков и владельцев кофеенвкус на уровне и честная ценаважнее.
Чёрный какао — это100% арабика, крема достаточно, вкус насыщенный, а цена вполне доступная. Для кофейни с большим расходом зерна — и качество, и затраты под контролем.
Назначение: выгодный вариант для открывающих кофейню и сценариев с большим расходом.
Клубничная карамель: необычный молочный кофе
Клубничная карамель— самая запоминающаяся из четырёх: за счёт сочетания вкусов арабики из разных регионов создаётся яркийвкус клубничного мармелада.
Тем, кто боится горечи, и владельцам, которые хотят сделать молочный кофес изюминкой, стоит присмотреться. К тому же это зерно подходит и для пуровера, и для колд брю — универсальность высокая.
Назначение: фруктовый характерный вариант для тех, кто не любит горечь, и для необычного молочного кофе.
Быстрый гид по выбору
Домашняя машина, гонитесь за кремом → Классическая смесь
Любите классический эспрессо → Спешелти-смесь
Кофейня, контроль затрат → Чёрный какао
Боитесь горечи / необычный молочный кофе → Клубничная карамель
Выбор зерна на самом деле несложен: сначала решите, что для вас важнее всего (крем? цена? особенность?) — и ответ найдётся сам.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
