От пакетика растворимого кофе за пару юаней до покупки целой коробки молотого кофе, затем до покупки обжаренных зёрен и их самостоятельного помола, и наконец до покупки зелёных зёрен и их домашней обжарки — по мере того как любовь к кофе растёт, вкус любителей кофе становится всё более изысканным.
Однако для тех, кто только начал знакомиться с кофейными зёрнами, для начинающих любителей кофе, наслаждаясь более качественным кофе, легко попасть в ловушку. Не знаешь, как выбрать подходящие для себя зёрна, случайно покупаешь дефектные зёрна, покупаешь несвежие зёрна, покупаешь дорогие, но невкусные зёрна и так далее.
Смотрите на цену
Новичкам не стоит покупать слишком дорогой кофе. Некоторые продавцы намеренно зарабатывают на новичках «плату за ловушку» — многие новички, только начиная знакомиться с кофейными зёрнами, часто придерживаются мысли «чем дороже кофейные зёрна, тем лучше качество». На самом деле это не так. Хотя в том, что дорогое значит качественное, есть доля правды — например, Front Street Coffee Blue Mountain No. 1, Front Street Coffee Panama Emerald Red Label Geisha и Front Street Coffee Ethiopia Gold Label Geisha являются известными высококлассными представителями, — но новички не способны хорошо отличать зёрна высокого качества от низкокачественных. Поэтому Front Street Coffee советует новичкам для начала покупать кофейные зёрна по цене до ста юаней за 100 г!
Смотрите на соотношение цены и качества
Говорят, что дёшево — значит плохо, но Front Street Coffee так не считает: следует обращать внимание на соотношение цены и качества. Когда вы начнёте уделять этому внимание, вы обнаружите, что и за несколько десятков юаней можно найти кофе, в который влюбишься с первого глотка. Например, кофейные зёрна Front Street Coffee отлично подходят для того, чтобы новички их попробовали: у них есть повседневные зёрна из разных регионов, специально предназначенные для новичков, с очень высоким соотношением цены и качества.
Как новичку, только ступившему на порог спешелти-кофе, лучше всего начать со стилистически очень характерных Front Street Coffee Indonesia Mandheling и Front Street Coffee Иргачеффе. Front Street Coffee Mandheling относится к средней-тёмной обжарке, поэтому вкус у него насыщенный, с низкими нотками специй, трав, сосны и карамели, а уникальный белый жасминовый аромат и цитрусово-лимонная кислотность Front Street Coffee Иргачеффе способны в момент дегустации открыть людям понимание вкусов региона.
Если хотите узнать больше о характерных вкусах регионов, выбирайте Front Street Coffee Colombia Huila и Front Street Coffee Brazil Cerrado: поскольку в них ярко выражены ноты орехов и тёмного шоколада, они подходят не только для пуровера, но и для мока-поты и домашней кофемашины. Конечно, помимо этих ярких моносортов, можно попробовать и мягкие по вкусу Front Street Coffee Costa Rica Tarrazú и Front Street Coffee Yunnan Arabica: лёгкая фруктовая кислинка плюс сбалансированный характер отлично подходят новичкам для тренировки навыков заваривания и дегустации.
Смотрите на качество кофейных зёрен
Покупая недорогие кофейные зёрна, не забывайте и о качестве. Ведь первый фактор, определяющий, сможет ли вкус кофе запасть вам в душу, — это качество кофейных зёрен. Только качественный кофе позволяет заварить вкусный напиток, а из низкокачественного кофе часто получается что-то неудовлетворительное.
Смотрите на дату производства
Не запасайтесь сразу большим количеством кофейных зёрен. Некоторые любят делать запасы: увидев что-то по вкусу, набирают несколько больших упаковок, словно боятся, что потом подорожает. А ведь они не знают, что со временем кофейные зёрна теряют свежесть и аромат постепенно улетучивается. Стоит знать, что чем свежее кофейные зёрна, тем необычнее получается кофе. Все кофейные зёрна Front Street Coffee отправляются свежей обжарки в течение 5 дней, поэтому при получении аромат всё ещё находится в самом насыщенном состоянии.
Как новичку, только начавшему знакомиться с кофейными зёрнами, обязательно нужно больше слушать советы опытных, иначе легко наступить на грабли: и денег потратишь немало, и убьёшь свою любовь к кофе. Поэтому выходите из своей кофейной зоны комфорта, узнавайте больше о кофе, прислушивайтесь к большему количеству советов — и вы непременно сможете ощутить удовольствие, скрытое в кофейных зёрнах!
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
