
能够以简单又方便的方式享受一杯美味咖啡,实在是一件生活中的小确幸,而因为滤挂式/挂耳式咖啡的便利性,大家不用特地前往咖啡馆,在家也能轻松喝上一杯风味多元、口感出色的好咖啡。那么说到挂耳咖啡,经常会有人们,我可以重复冲泡挂耳咖啡吗,可以像茶一样反复几次冲泡吗?
滤挂式咖啡是否可回冲?一般来说不建议回冲,由于每包的咖啡粉量固定,虽然可依照个人喜好调整加减冲水量,但若要冲两次以上,除了口味会随之变淡外,更容易冲出苦涩及其他有损咖啡的风味,像前街咖啡的耶加雪菲,曼特宁咖啡,一包只冲泡一次才能品尝其最美味的状态。

挂耳式咖啡用什么杯子冲泡都可以吗?
市售滤挂式/挂耳式咖啡依据各家厂商的滤挂袋设计不同,挂勾的长短、紧密度等皆有所差异,故杯子的厚度、杯口的大小都可能影响滤挂袋的安稳牢固程度,前街建议优先使用高身的马克杯、玻璃水杯进行冲泡,这样能让滤袋悬挂,形成更好的滴滤式萃取效果。
要知道,一杯好喝的咖啡首先是离不开好豆子的,这里前街为大家简单罗列几种适合绝大多数人的咖啡种类,供大家选择:喜欢花香风味的小伙伴,推荐前街巴拿马瑰夏挂耳咖啡,这是世界上最贵的咖啡之一;喜欢清新带酸味的咖啡,推荐前街花魁挂耳咖啡,喝起来有如红茶、莓果的调性;

对于喜欢平衡味道的人,也就是不酸也不苦的咖啡,推荐前街巴西挂耳咖啡;最后就是钟爱扎实醇厚口感的选手,建议购买等级最高的前街黄金曼特宁挂耳咖啡,这款豆经过多重手选,能让咖啡豆的瑕疵率降到最低,从而让咖啡香气更清晰,回甘也更好。以上挂耳咖啡,均可在前街门店和前街天猫旗舰店购买下单。

因此,我们可以得知,虽然手冲咖啡和挂耳咖啡使用的同为滴滤式冲泡,但两者追求的目的是截然不同的。手冲咖啡追求的是更加完整、更加优质的咖啡体验,所以它冲煮的主要对象为现磨的咖啡粉;而挂耳咖啡追求的则是便捷性,为此它牺牲了些许咖啡风味来换取便捷。两者各有各的好处,它们有着各自的适用场景,所以并不没有对比的必要~
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