С распространением кофейной культуры всё больше друзей увлекаются этим удивительным напитком. Каждый раз, когда не хватает концентрации или начинает клонить в сон, они заказывают себе чашечку кофе. Так они и взбадриваются, и удовлетворяют свои вкусовые пристрастия — поистине двойная выгода.
Но многие друзья заметили, что их потребность в кофе постоянно растёт, одной чашки в день уже недостаточно для удовлетворения собственных нужд, ведь кофе стал частью их повседневной жизни, и требуется больше чашек, чтобы насытиться. Поэтому, чтобы сократить расходы на кофе, как раз в преддверии очередного шопинг-фестиваля многие планируют приобрести кофемашину — так они не только смогут в любое время пить свежесваренный кофе, но и сэкономят значительные средства.
Однако при онлайн-покупке, помимо цены и бренда кофемашины, большинство друзей сталкиваются с неожиданной проблемой: какую кофемашину покупать — автоматическую или полуавтоматическую?
Поскольку большинство людей никогда не имели дела с кофемашинами, их представление о них остаётся на уровне «просто машина для приготовления эспрессо», без деления на автоматические и полуавтоматические. Что ж, не беда — сегодня Front Street Coffee расскажет вам, в чём разница между полуавтоматической и автоматической кофемашиной и как сделать выбор!
Что такое полуавтоматическая кофемашина?
Как правило, кофемашины, используемые в подавляющем большинстве независимых кофеен, а также те, о которых мы часто говорим, — это полуавтоматические кофемашины.
Так называемая полуавтоматическая кофемашина означает, что процесс приготовления кофе не может быть полностью выполнен машиной самостоятельно — нам требуется участие человека на всех этапах. От помола кофейных зёрен и засыпания их в рожок до установки рожка в машину и начала экстракции — всё это мы делаем сами, а кофемашина лишь предоставляет функцию экстракции.
Кроме того, если мы хотим приготовить кофе с молоком, то нужно ещё и взбить молоко! Опять же, необходимо вручную контролировать густоту молочной пены и температуру молока. Словом, всё без исключения требует личного участия.
И ещё! После каждой экстракции нам необходимо очищать зону экстракции кофемашины, иначе со временем это негативно скажется на вкусе кофе и состоянии кофемашины.
Что такое автоматическая кофемашина?
Э-э! Тут всё просто: автоматическая кофемашина — это машина, которая после нажатия соответствующей функциональной кнопки сама выполняет задачу. Например, нажимаете кнопку приготовления эспрессо — и кофемашина сама выполняет помол и экстракцию согласно заданным параметрам! А человеку остаётся лишь спокойно дождаться готовности кофе.
Даже приготовление кофе с молоком машина может выполнить одним нажатием кнопки: автоматически подогревает молоко, автоматически взбивает молочную пену — без участия человека. Итак, автоматическая — это кофемашина, способная самостоятельно выполнить экстракцию! А нам лишь нужно регулярно очищать отсек для кофейных таблеток и отсек экстракции. Не нужно, как в полуавтоматической, чистить после каждой экстракции.
Как же сделать выбор?
Поскольку эти два типа различаются, здесь нет деления на хорошее и плохое. При выборе нам достаточно приобрести подходящую машину исходя из собственных потребностей! (Хотя Front Street Coffee всё же больше рекомендует полуавтоматические кофемашины.)
Преимущество автоматической кофемашины — простота, удобство и низкий порог освоения. Если вы не хотите выполнять слишком сложные операции, не предъявляете особых требований к вкусу или не желаете углублённо изучать экстракцию кофе (то есть просто хотите насладиться кофе), то автоматическая кофемашина станет неплохим выбором. Ведь всё за вас сделает машина — очень удобно.
Но и недостатки очевидны: отсутствие гибкости, настройка даётся нелегко. Более того, при недостаточной цене многие функции кофемашины не поддаются регулировке, например помол. Поэтому при отсутствии функций вкус чашки кофе полностью зависит от степени совместимости зерна и кофемашины.
Причина, по которой кофейни нуждаются в ежедневной утренней настройке, заключается в том, что зёрна каждый день постоянно меняются, а эти изменения влияют на вкус кофе, поэтому требуется корректировка путём утренней настройки эспрессо.
А многие автоматические кофемашины не способны на такую корректировку, потому что у них нет соответствующих функций. Поэтому Front Street Coffee и говорит: только если у вас нет высоких требований к вкусу кофе, можно задуматься о покупке автоматической кофемашины. Либо автоматические кофемашины ставят в таких местах, как офисы, где кофе предлагают многим людям. Если же вы требовательны к вкусу, то лучше всего выбрать полуавтоматическую кофемашину~
Обе кофемашины могут использовать специальные эспрессо-зёрна. Если вы стремитесь к насыщенной крема и плотному телу, покупайте Front Street Classic Blend и Front Street Commercial Blend — в них к арабике добавлено немного робусты и использована среднетёмная обжарка, что максимально раскрывает плотность и крема. Если же вы хотите самый выгодный повседневный кофе, выбирайте Front Street Dark Cocoa Basic Blend — 100% арабика делает вкус кофе более сбалансированным.
Гибкость и потенциал полуавтоматической кофемашины очень высоки, ведь весь процесс выполняется человеком. Сложность операций, конечно, является недостатком, но именно благодаря этому мы можем в любой момент регулировать параметры и приготовить идеальный кофе.
Соответственно, при покупке нам нужно начинать изучать знания об экстракции кофе. Ведь хотя потенциал полуавтоматической кофемашины высок, её нижний предел тоже может быть очень низким. А если мы освоим экстракцию кофе, то приготовить вкусную чашку кофе в любой момент станет проще простого!
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
