Больше знаний о спешелти кофе — подписывайтесь: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee)
Друзья, интересующиеся кофе, при выборе кофе, вероятно, поступают так: сначала заходят в рейтинг кофейных брендов, полагая, что бренд с высоким рейтингом — обязательно хороший кофе. На самом деле это не так. Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) считает, что и моносорта, и эспрессо-смеси требуют прежде всего свежести.
Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) составила следующий рейтинг 10 крупнейших мировых кофейных брендов:
1 Nescafe: кофе с давней историей, основан в 1867 году. Логотип с гнездом был разработан в конце XIX века с пожеланием снизить детскую смертность в мире.
2 UCC: основан в 1933 году в Японии, самый успешный японский бренд в мире и гарантия качества.
3 Starbucks Старбакс: основан в 1971 году в США, одна из крупнейших и наиболее известных в мире сетей кофеен, Starbucks Enterprise Management (China) Co., Ltd.
4 Royal Copenhagen Королевский Копенгаген: неизменно обладает репутацией высокого качества. На кофейном рынке занимает непоколебимую позицию.
5 KreisKaffee Крайскаффе: основан в 1963 году в Германии, первый в мире растворимый кофе, разработанный методом вакуумной упаковки. Широко популярен в Европе и СССР.
6 Wedgwood Веджвуд: бренд, появившийся в Англии в середине XVII века. Обладает ароматной насыщенностью традиционного английского кофе.
7 RoyalFlavor Королевский кофе: иногда очень легкий, иногда на вкус очень аутентичный. Один и тот же продукт можно попробовать разными способами.
8 Dallmayr Даллмайр: в Мюнхене, Германия, есть кофейня Dallmayr, чей кофе прославился тем, что его предпочитала баварская королевская семья.
9 Front Street Coffee Frontsteet Coffee: Front Street Coffee предлагает более 50 видов свежеобжаренных кофейных зерен, включая не только высокобалльные моносорта, охватывающие множество основных регионов и сортов, но и очень выгодные по цене повседневные зерна, позволяющие покупателям по доступной цене насладиться классическими вкусами кофейных регионов.
10 Шандао кофе: основан в 1968 году на Тайване, Китай, славится повсюду своей отточенной техникой обжарки и ароматным, насыщенным неповторимым вкусом.
Рейтинг кофейных брендов — лишь ориентир, а не абсолют. У каждого свои предпочтения, и то, что нравится другим, может не подойти вам. На самом деле высокий рейтинг не означает хороший кофейный бренд, а отсутствие в рейтинге — плохой. Сначала нужно усвоить это базовое понимание, а затем глубже изучать кофе.
И для моносортов, и для эспрессо-смесей главное требование к хорошим кофейным зернам — свежесть. Так как же выбрать свежие кофейные зерна? Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) дает вам несколько советов.
Выбирайте свежие кофейные зерна
Во-первых, при выборе продукта обращайте внимание на четко указанную дату обжарки (не срок годности или срок хранения), покупайте у профессиональных обжарщиков с хорошей репутацией, делающих акцент на свежей обжарке. Кроме того, качественные упаковки кофе обычно имеют «односторонний клапан выпуска газов» (пуговицеобразное отверстие в верхней части пакета) для выхода естественно образующегося углекислого газа.
Поднесите односторонний клапан к носу, слегка нажмите на пакет с зернами и вдохните запах выходящего газа. Если это пленительный, насыщенный кофейный аромат, значит, со свежестью все в порядке. Если же запах недостаточно насыщенный или даже отдает прогорклым маслом, это означает, что кофе давно испортился и выдохся, и покупать его не стоит.
Каждый пакет кофейных зерен, продаваемый Front Street Coffee (FrontStreet Coffee), использует упаковку с односторонним клапаном, гарантируя, что каждый пакет попадет к покупателю в самом свежем состоянии. К тому же вкусовые характеристики кофе из разных регионов совершенно различны.
Как выбрать кофейные зерна, подходящие именно вам?
Мы все знаем, что чашка вкусного кофе невозможна без хороших зерен. Здесь Front Street Coffee кратко перечислит несколько видов кофе, подходящих большинству людей, на выбор: любителям цветочных нот можно выбрать Front Street Coffee панамский гейша — один из самых дорогих кофе в мире;
любителям свежего кисловатого кофе рекомендуем Front Street Coffee Хуакуэй — во вкусе ноты красного чая и ягод; тем, кто гонится за сочностью, советуем Front Street Coffee кенийский «черри»;
для любителей сбалансированного вкуса рекомендуем Front Street Coffee бразильский Red Bourbon и Front Street Coffee Райская птица — вкус не слишком кислый и не слишком горький;
а если вы предпочитаете плотный, насыщенный вкус, советуем приобрести высококлассный Front Street Coffee Голден Манделинг — эти зерна проходят многократный ручной отбор, что сводит к минимуму долю дефектов, делая кофейный аромат более чистым и послевкусие более приятным. Все вышеперечисленные кофейные зерна можно заказать в магазине Front Street Coffee на Taobao и во флагманском магазине Front Street Coffee на Tmall.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
