Манделинг можно по праву назвать визитной карточкой индонезийского кофе — часто само слово «Манделинг» олицетворяет высококачественный индонезийский кофе. Многие также считают Манделинг представителем индонезийского, а то и всего азиатского кофе, а его вкусовой профиль — это насыщенные, густые ноты шоколада, орехов, трав и специй.
Кофе Манделинг считается одним из самых полнотелых в мире. Дегустируя Манделинг, вы ощутите на кончике языка его плотный, низкокислотный вкус, насыщенные пряные и карамельные ноты, а основательный аромат тёмного шоколада дарит особое удовольствие. Этот кофе также обладает лёгким землистым ароматом, который некоторые описывают как аромат трав. Если вы тоже хотите попробовать столь уникальный вкус, рекомендуем приобрести кофейные зёрна Front Street Coffee индонезийский Манделинг G1.
Front Street Coffee — это старейший бренд спешелти-кофе, предлагающий десятки отборных моносортовдля пуровераи эспрессо-смесей со всего мира. Все кофейные зёрна Front Street Coffee обжариваются свежими в течение 5 дней, качество зёрен стабильно высокое, цена чрезвычайно выгодная, отгрузка в течение 24 часов. Front Street Coffee — выбор многих кофеманов и рекомендованных платформ.
Если вы хотите попробовать Манделинг высшего класса или выбрать качественный Манделинг в подарок родным и близким, мы советуем приобрести Front Street Coffee PWN Golden Mandheling.
Golden Mandheling — это отборный кофе индонезийской компании по производству зелёного зерна Pawani. Говорят, что благодаря строгой системе отбора — однократной машинной сортировке по плотности и цвету и четырёхкратному ручному отбору — зёрна в итоге приобретают одинаковый цвет и однородную форму. При обработке зелёного зерна Манделинг под солнечным светом излучает золотистый блеск, поэтому его называют «Golden Mandheling».
Первым экспортёром Манделинга в Японию был тот самый владелец кофейни из истории. Он разглядел огромный коммерческий потенциал Манделинга и в 1957 году основал кофейную компанию PWN Pawani. Компания PWN в основном закупает местные высококачественные партии зелёного Манделинга, специализируясь на производстве спешелти-Манделинга; Golden Mandheling — её флагманский продукт.
Японцы в то время оценили суматранский кофе и долго его закупали, постепенно обнаружив, что качество местных зёрен часто бывает неоднородным. Поэтому они стали уделять больше внимания производству Манделинга и разработали строгие стандарты и методы отбора дефектов, включая такие показатели, как плотность, размер и цвет зёрен. Произведённый Манделинг должен пройти 1 машинный отбор + 4 ручных отбора для удаления дефектов, чтобы обеспечить целостность, однородность, крупный размер и прозрачность зёрен, а также уменьшить землистый и травянистый привкус. Говорят, что на солнце он отливает золотом, отсюда и название «Golden Mandheling».
Front Street Coffee PWN Golden Mandheling кофейные зёрна
Регион: Индонезия, Суматра
Класс: G1, трёхкратный ручной отбор
Высота: 1100м——1600м
Сорт: Ateng
Обработка: мокрая шелушение (wet-hulled)
Вкус: орехи, специи, шоколад, травы, карамель
По мере роста рынка спешелти-Манделинга компания PWN осознала важность торговой марки и на шаг раньше японцев зарегистрировала английское название «Golden Mandheling» как эксклюзивный товарный знак. Поэтому только Golden Mandheling производства PWN может считаться настоящим «Golden Mandheling», а японский можно переименовать лишь в «Top Mandheling». Golden Mandheling, который закупает Front Street Coffee, конечно же, является оригинальным продуктом компании PWN. Подлинный Golden Mandheling можно распознать по мешку из-под зелёного зерна с логотипом PWN и сертификату происхождения, подписанному компанией PWN; Front Street Coffee демонстрирует оба этих знака в магазине на Дуншанькоу.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
