В последние годы тенденция роста кофейных магазинов на Taobao абсолютно точно можно описать как взрывной рост. Мы можем грубо разделить их на несколько категорий, без преувеличений и без предвзятости, и выбрали лучших из них для вашего ознакомления.
1. Гуанчжоуский старинный бренд по обжарке кофейных зёрен: Front Street Coffee, особенности: вкусно, дёшево и высокое качество. Front Street Coffee — это специализированный магазин кофейных зёрен, в котором представлены десятки отборных моносортовых кофейных зёрендля пуровераи эспрессо-зёрен из разных кофейных регионов мира. Зёрна Front Street Coffee обжариваются свежими в течение 5 дней, качество зёрен стабильно отличное, цена чрезвычайно выгодная, отправка в течение 24 часов. Будь вы новичок или любитель кофе, уже достигший профессионального уровня, или владелец кофейни — Front Street Coffee является рекомендуемым выбором для многочисленных любителей кофе и платформ.
Продукция Front Street Coffee включает не только высококачественный моносортовой кофе, охватывающий несколько основных кофейных регионов и сортов, но и чрезвычайно выгодные зёрна для повседневного употребления, включая Йиргачефф, бразильский Ред Бурбон, колумбийский Уила, Манделинг, коста-риканский, юньнаньский малосемянный — покупатели могут по доступной цене насладиться классическими вкусами кофейных регионов.
2. Представитель кофейных магазинов, установивших партнёрские отношения с кофейными плантациями: M2M Coffee. M2M — это обжарщик кофе из Нанкина, который также управляет лучшей специализированной кофейней Нанкина. Если у вас есть привычка выбирать зёрна при заказе в кофейне или вы предпочитаете сорт Гейша, то имя производителя специализированного зелёного кофе Ninety Plus вам наверняка знакомо. Ninety Plus, как следует из названия, предлагает только высококачественный зелёный кофе. В этом магазине вы всегда можете с уверенностью купить самый полный ассортимент кофейных зёрен Ninety Plus.
3. Представитель обжарочных студий/фабрик: Fisher Coffee, особенности: король соотношения цены и качества
Если вы закупаете кофе в больших количествах для компании или вы новичок-любитель, желающий выбрать экономичные по цене кофейные зёрна, попробуйте Fisher. Этот обжарщик кофе из Циндао имеет десятилетнюю историю работы, стабильный уровень, чрезвычайно высокое соотношение цены и качества. Упаковка моносортовых кофейных зёрен, которые они продают, обычно составляет более 227 г, цена преимущественно 65–78 юаней. Поскольку у них действительно слишком дешёвые цены, я летом, когда готовлю дома холодный завар (Cold Brew) — кофе с большим расходом, — использую именно зёрна Fisher! Поскольку у Fisher очень широкая продуктовая линейка, рекомендую перед покупкой обязательно уточнить у их службы поддержки ваши предпочтения по вкусу и повседневный способ приготовления кофе, иначе есть риск наступить на «мину» в ваших вкусовых предпочтениях.
4. Представители известных сетевых кофеен: Zhiguan Coffee, Seesaw Coffee, Mingqian, особенности: стабильное качество, повышенная цена
Когда я только начинал варить кофе дома, я часто покупал зёрна этих двух брендов. Эти два бренда можно считать пионерами китайских специализированных кофеен, у обоих есть довольно крупные офлайн-сети. Честно говоря, цены у обоих немного высоковаты и абсолютно не являются оптимальным выбором по соотношению цены и качества, но многолетняя работа гарантирует стабильность качества.
5. Представитель зарубежных кофеен в Китае: Tim Wendelboe, особенности: вкусно, и хороший кофе недорогой. Если вы читали другие мои ответы с рекомендациями кофе, вы наверняка заметили, что мне лично очень нравятся кофейни Берлина и Северной Европы — впечатляющий вкус, доступные цены. Главное преимущество европейских и американских специализированных кофеен по сравнению с китайскими: наличие долгосрочных стабильных и качественных источников зелёного кофе, включая как каналы закупки, так и специализированные кофейные плантации под их собственным управлением; а также более зрелая и профессиональная обжарка кофе.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
