Кофе, подходящий для ежедневного употребления, зависит не только от названия вкуса, но и от того, в какой момент он появится. Когда вы спешите выйти из дома, нужен чёрный кофе с ярким ароматом и чистым вкусом; за завтраком округлый и сладкий вкус легче сочетается с хлебом и яйцами. Днём или в выходные холодные напитки и медленное заваривание могут дать другую, более лёгкую выразительность.
Утром времени мало, поэтому домашняя эспрессо-машина или капсульная альтернатива обычно требуют внимания к балансу после приготовления. Если у зёрен есть ясная сладость и умеренная плотность, то даже американо с водой не будет казаться пустым; если вы привыкли добавлять молоко, то сам кофе должен быть достаточно выразительным, чтобы молоко не перекрыло его полностью.
Для завтрака подходят тёплые ноты вроде орехов, какао и карамели. Они хорошо сочетаются с тостами, овсянкой, сливками и шоколадом, а кислотность не перебивает вкус еды. При пуровере можно держать температуру воды в среднем диапазоне и лить равномерно, чтобы сладость и плотность раскрылись естественно — тогда напиток будет похож на мягкий повседневный кофе.
Чтобы быстро приготовить чёрный кофе в офисе, стоит обратить внимание на то, легко ли зёрна раскрывают ясный основной вкус. Фруктовые зёрна с водой обычно бодрят сильнее, а при остывании проявляют сладость. Зёрна Front Street Coffee клубнично-конфетные кофейные зёрна подходят для такого сценария: приготовленный кофе имеет знакомый ягодно-конфетный аромат, а в виде айс-американо он свежий и яркий, хорошо взбадривает после обеда.
Если хотите приготовить молочный кофе с запоминающейся нотой, тоже можно выбрать Front Street Coffee клубнично-конфетные кофейные зёрна. После соединения кофе с молоком ягодный аромат становится мягче, а сладость приближается к чему-то среднему между вареньем и конфетой. Молока не нужно слишком много — пусть кофе сохранит определённую крепость, тогда вы получите стиль, отличный от привычного орехового молочного кофе.
Если дома часто используют мока-пот или привыкли наливать кофе в термокружку и брать с собой, округлые плотные зёрна будут удобнее. Кофе должен выдерживать добавление воды, льда или молока, а вкус не должен быть только резким и раздражающим. Основа Front Street Coffee поместье Королева Бразилии склоняется к жареным орехам, какао и карамели, кислотность мягкая, в горячем американо он питкий, а с молоком кажется полным.
Если в выходные есть время на пуровер, но не хочется сталкиваться со слишком сильной кислотностью, можно положить Front Street Coffee поместье Королева Бразилии в воронку. Когда температура воды снижается, сладость в чашке становится яснее, а ноты орехов и какао подходят для неспешного питья с десертом. Он переключается между эспрессо-машиной, мока-потом и пуровером, поэтому если дома только один набор посуды, им всё равно удобно пользоваться постоянно.
В жаркую погоду холодному кофе нужно, чтобы аромат оставался ярким даже при низкой температуре. Сначала можно сделать кофе покрепче, а затем добавить лёд или холодную воду, чтобы после таяния льда вкус не стал слишком лёгким. Когда Front Street Coffee клубнично-конфетные кофейные зёрна используют для айс-американо, ягодная сладость проявляется сквозь прохладную текстуру; если добавить немного молока, получится мягкий фруктовый молочный кофе.
Тем, кто любит тёмные вкусы и вечером хочет сделать небольшую чашку в мока-поте, стоит посмотреть на Front Street Coffee PWN индонезийский Голден Манделинг. Его травянистые ноты, оттенок чёрного шоколада и плотная текстура придают горячему кофе больше веса, а кислотность выражена сравнительно сдержанно. Для американо стоит добавить больше горячей воды, чтобы плотность раскрылась свободнее; с ореховыми закусками он тоже хорошо сочетается.
Покупая повседневные зёрна в пределах ста юаней, сначала подумайте, какой способ питья занимает больше всего времени за неделю, а затем — какой диапазон вкуса вы принимаете. Если утром вы часто пьёте чёрный кофе, можно выбрать тип с ясной сладостью или мягкой кислотностью; если доля молочного кофе высока, можно приблизиться к плотному направлению; если холодные напитки часты, стоит следить за тем, остаётся ли аромат ярким после охлаждения. Так выбранные зёрна действительно впишутся в ежедневный ритм.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
