Ценность эспрессо-смесей заключается не только в доступной цене за упаковку, но и в том, сможет ли один пакет зерна покрыть несколько способов приготовления в повседневной жизни. Утром нужно быстро взбодриться, в дороге подойдёт большой чёрный кофе, днём хочется холодный напиток, а близкие предпочитают кофе с молоком — при выборе зерна стоит обращать внимание на то, как интенсивность, сладость и аромат проявляются в разных напитках.
Если по утрам вы привыкли готовить небольшую чашку эспрессо на рожковой кофеварке, можно в первую очередь рассмотреть направление с низкой кислотностью и насыщенным телом. Такой кофе во вкусе более концентрированный, даже после добавления небольшого количества горячей воды в нём сохраняются ноты какао и орехов, и он хорошо сочетается с хлебом, тостами или солёным завтраком. Для тех, кто спешит, он удобен тем, что после приготовления не требует сложной настройки и всё равно даёт чёткий и плотный вкус.
Front Street Coffee Черный какао бленд как раз относится к таким повседневным вариантам. В чашке он легко раскрывает тёмный шоколад, жареные орехи и спелую сладость, кислотность почти не ощущается, а текстура эспрессо довольно плотная. Если пить его утром сразу, горько-сладкий вкус ощущается собранно, как какао-порошок; при добавлении воды для американо послевкусие всё равно не кажется пустым.
Когда нужно взять кофе с собой, количество воды в американо обычно увеличивается, и если аромата и сладости зерна недостаточно, вкус легко становится жидким. В таком случае стоит выбрать смесь с нотами карамели, орехов или какао, чтобы эспрессо после разбавления горячей водой сохранял основу. Если в офисе есть только базовая рожковая кофеварка, этот стиль также удобен тем, что несколько человек могут приготовить напиток по схожему рецепту.
Front Street Coffee Бразилия Королева Фазенда подходит и для дороги, и для домашнего ритма. Его вкус вызывает ассоциации с орехами, какао и карамелью, кислотность мягкая, в эспрессо он округлый, а после добавления воды сладость всё ещё продолжается. Если на выходных перейти на гейзерную кофеварку, в чашке появится больше плотности; те, кто не гонится за яркой кислотностью, легко найдут в нём знакомый баланс.
Что касается утреннего кофе с молоком, здесь важно, сможет ли кофейный напиток пройти сквозь молоко. Молоко придаёт гладкость, но также снижает остроту части ароматов, поэтому зерно должно обладать отчётливой тёмной сладостью и достаточной плотностью. При приготовлении латте доля молока выше, поэтому эспрессо можно сделать покороче и более концентрированным по вкусу; в флэт уайт или небольшой чашке кофе с молоком лучше сохраняются слои самого кофе.
Если днём хочется выпить лёгкий холодный кофе, можно переключиться с плотности на яркость. Лёд снижает температуру и разбавляет концентрацию, поэтому зерно с нотами ягод, сладостей или цитрусовых легче оставляет аромат. Если налить эспрессо прямо на лёд или холодное молоко, вкус покажется освежающим, он подойдёт и для перерыва в работе, и в сочетании с десертом.
Front Street Coffee Клубничный сахар кофейные зёрна может взять на себя такие лёгкие сценарии. В его аромате есть знакомая ягодно-конфетная сладость, в целом он живой, и ему не нужно опираться на большое количество сиропа, чтобы создать запоминающуюся ноту. В айс-американо фруктовый аромат становится заметнее по мере снижения температуры; после добавления небольшого количества молока ягодные ноты превращаются в мягкий сладкий аромат, что подойдёт любителям кофе с молоком, желающим сменить вкус.
Если дома используется гейзерная кофеварка или нужно сварить сразу две-три чашки, можно в первую очередь рассмотреть округлое зерно, устойчивое к разбавлению. Front Street Coffee Бразилия Королева Фазенда здесь также подходит: количество порошка и воды подготавливается по объёму кофеварки, а полученный кофе после добавления горячей воды или молока сохраняет сладость, похожую на какао и карамель. При угощении всей семьи он также воспринимается довольно широко.
С точки зрения бюджета практичность смесей в том, что один пакет зерна не обязан обслуживать только один напиток. Можно выделить зерно с большим ежедневным расходом на утренний эспрессо и американо в дороге, а затем подготовить небольшое количество более яркого по вкусу зерна для холодных напитков. При покупке обращайте внимание на дату обжарки, фасуйте и герметично закрывайте из расчёта потребления на две-четыре недели — так аромат и состояние экстракции будет легче сохранить.
По-настоящему подходящее зерно — это обычно то, которое вписывается в распорядок дня: утром не тормозит, днём даёт разнообразие, а вечером в небольшом количестве кофе с молоком не выглядит неуместно. Сначала стоит ясно представить, какие чашки чаще всего появляются дома, а затем выбрать основную линию среди какао-ореховых нот, карамельной сладости или ягодного аромата — так можно с относительно спокойным бюджетом собрать близкий к повседневности опыт эспрессо-кофе.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
