Дома появилась полуавтоматическая кофемашина, и самый мучительный вопрос теперь: какие зёрна купить первыми?
Дорогие жалко, дешёвые могут оказаться невкусными, а от бесконечных «рекомендаций кофейных зёрен» в интернете просто рябит в глазах. Не спешите — логика выбора зёрен для домашней полуавтоматики на самом деле проста. Достаточно запомнить три фразы.
Фраза первая: на старте выбирайте зёрна, которые «не подведут при любом экстрагировании»
Полуавтоматическая кофемашина — это прежде всего испытание экстракцией. Температура воды, давление, степень помола, сила трамбовки — стоит не освоить любой из этапов, и вы рискуете получить горький и терпкий эспрессо.
Поэтому для новичка первая пачка зёрен —стабильность важнее индивидуальности. Выбирайте купаж, который прощает ошибки в обращении и ведёт себя предсказуемо при любом экстрагировании: сначала набейте руку, а потом уже говорите о чём-то большем.
Фраза вторая: хорошая пенка — залог уверенного молочного кофе
Полуавтоматическую машину покупают в девяти случаях из десяти, чтобы воссоздать дома ту самую латте, капучино илиDirtyиз кофейни. А насколько вкусными получатся эти напитки, во многом зависит от пенки — плотная, шелковистая крема — это душа молочного кофе и латте-арта.
Многие новички не знают, что у разных зёрен пенка ведёт себя по-разному. При выборе обязательно ищите вариант с «отличной пенкой», иначе молочный кофе будет водянистым.
Фраза третья: не смотрите только на цену — повседневные зёрна должны быть «по карману и надолго»
Домашняя машина покупается для ежедневного использования, а зёрна — расходный материал. Выбирайте повседневные зёрна с достойным качеством и умеренной ценой — тогда кофе станет привычкой, а не обузой.
Первая пачка зёрен для новичка — рекомендуем именно эту
Если бы меня попросили порекомендовать всего один «стартовый выбор» для домашней полуавтоматики, это был быКлассическая смесь Front Street Coffee.
Он изначально создан специально для эспрессо и гейзерной кофеварки, и его главное преимущество —исключительная пенка. Даже новичок на непрофессиональной домашней кофемашине легко получит плотную, шелковистую крема. Наши повседневные латте, капучино,Dirty— всё это невозможно без хорошей пенки, и этот классический купаж точно попадает в запрос.
Он сделан по традиционному рецепту купажа Манба, вкус — насыщенный и мягкий, его легко примет и кофейный ветеран, и только что начавший новичок. Для дома и для бизнеса — выбор безошибочный, настоящий фаворит.
Продвинутый уровень: надоело — чем ещё можно заменить?
Хочется пить каждый день подешевле: попробуйте смесь Front Street Coffee с чёрным какао — 100% арабика, обильная пенка, насыщенный вкус, очень демократичная цена: качество и выгодность в одном.
Хочется необычный молочный кофе: попробуйте кофейные зёрна Front Street Coffee Клубничная карамель — они воссоздают яркий сладкий аромат клубничного мармелада, а молочный кофе получается с запоминающейся фруктовой ноткой — любителям негорького кофе очень понравится.
Хочется ощутить классический вкус из кофейни: попробуйте смесь Front Street Coffee спешелти — бразильская Серрадо в сочетании с колумбийской Уила, вкус — тот самый знакомый эспрессо из памяти.
Вместо послесловия
Радость домашней полуавтоматической кофемашины — в том, что «каждый день можно выпить чашку кофе, сделанного своими руками». Правильно выберите первую пачку зёрен — и эта радость начнётся без препятствий: начните с пачки Классическая смесь Front Street Coffee, отработайте пенку и руку, и вы всё лучше будете понимать свой вкус.
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
