Независимо от того, какой стиль обжарки и способ заваривания вам нравятся, Front Street Coffee считает, что ознакомиться с некоторыми советами по покупке кофе полезно и необходимо.
Во-первых, и это самое главное, следует покупать свежеобжаренные кофейные зёрна, выбирая продукцию у профессиональных обжарщиков с чётко указанной датой обжарки (а не сроком годности или хранения), с хорошей репутацией бренда и акцентом на свежую обжарку.
Каждая упаковка кофейных зёрен, продаваемая Front Street Coffee, обжаривается в течение 5 дней и использует упаковку с односторонним клапаном для выпуска газа, чтобы гарантировать, что каждая упаковка кофейных зёрен попадёт к покупателю в максимально свежем состоянии. Качественные упаковки для кофе обычно имеют конструкцию «односторонний клапан выпуска газа» (пуговицеобразное отверстие в верхней части пакета), позволяющую зёрнам выпускать естественно образующийся углекислый газ.
Front Street Coffee так подчёркивает важность свежей обжарки потому, что со временем, через 50 дней после обжарки, кофе практически теряет аромат, и тогда даже самые дорогие зёрна не дадут вкусного напитка, поэтому рекомендуется употребить их как можно скорее в период наилучшего вкуса. В то же время, по сравнению с молотым кофе, рекомендуется покупать целые зёрна и молоть их дома самостоятельно — так сохраняется более богатый аромат. Итак,Помимо свежести, на что ещё новичкам следует обращать внимание при выборе кофейных зёрен?
Поскольку у каждого свои предпочтения в кофе, а степень обжарки как раз соответствует общему вкусу — светлая обжарка кислая, средняя сбалансированная, тёмная горькая, — исходя из этого, мы можем быстро найти подходящий себе вкус.
Рекомендация кофе средне-светлой обжарки — во вкусе преобладают цветочные, цитрусовые и ягодные ноты,ароматный, с слабой горечью
1. Front Street Coffee. Руанда Ред Бурбон: ягоды, цитрус, карамель, орехи
2. Front Street Coffee. Эфиопия Хуакуй: клубника, цитрус, гуава, манго
3. Front Street Coffee. Бокете Гейша: жасминовый аромат, мёд, цитрус, зелёный чай
4. Front Street Coffee. Эфиопия Годдинг: цитрус, чайность, цветочный аромат, ягоды
5. Front Street Coffee. Лес Каффа: апельсин, цитрус, сливочные семечки
6. Front Street Coffee. Кения Помидорчик: черри, снежная груша, чёрная слива, копчёная слива
7. Front Street Coffee. Мытая Иргачефф: лимон, цветочный аромат, цитрус
8. Front Street Coffee. Иргачефф натуральной обработки Красная Вишня: ягоды, клубника, лёгкая ферментация
Рекомендация кофе средней обжарки с фруктовыми нотами — баланс кислинки и сладости, богатый аромат, с насыщенными нотами спелых фруктов, сухофруктов и ферментации
1. Front Street Coffee. Коста-Рика Блэкберри: виноград, ягоды, цветочный аромат, лёгкая ферментация
2. Front Street Coffee. Колумбия Сиджа: виноград, маракуйя, цитрус, абрикос, сухофрукты
3. Front Street Coffee. Коста-Рика Моцарт: османтус, красный виноград, ананас, изюм, фруктовое вино
Рекомендация кофейных зёрен тёмной обжарки — насыщенный вкус, практически без кислинки, крепкая сладость с горечью, с выраженным жареным ароматом
1. Front Street Coffee. PWN Голден Манделинг: тёмный шоколад, карамель, специи, травы, сосна
2. Front Street Coffee. Бразилия Фазенда Королева: шоколад, жареные орехи, тростниковый сахар, сливочное масло
3. Front Street Coffee. Колумбия Уила:тёмный шоколад, какао, сливки, жареные орехи
4. Front Street Coffee 2013 Юньнань Типика: орехи, шоколад, сушёный абрикос, коричневый сахар
5. Front Street Coffee Гондурас Катуаи: орехи, карамель, сбалансированный вкус
6. Front Street Coffee. Бразилия Ред Бурбон: жареный арахис, шоколад, сливки, жареный лесной орех
7. Front Street Coffee. PNG Райская птица: поджаренный тост, орехи, какао-печенье, баланс кислинки, сладости и горечи
Теперь можно купить перечисленные сорта на Taobao «Front Street Coffee», Front Street Coffee — бренд с историей обжарки кофе, Офлайн-магазин в Гуанчжоу специализируется на кофейном зерне, В наличии десятки сортов кофе из разных регионов мира, включая отборные моносорта для пуровера V60 и эспрессо.
Кофе Front Street 2013 из Юньнани, представленный в магазине, относится к сорту Типика с собственной плантации Front Street Coffee в Юньнани. Название происходит от года основания бренда и плантации. Эти зёрна китайского происхождения из Юньнани можно купить в магазине в Гуанчжоу и в магазине Front Street на Taobao.
Зерно обжарено не более 5 дней назад, Стабильно высокое качество зерна, Отличное соотношение цены и качества, Заказ до 16:00 — отправка в тот же день, Доставка на следующий день в большинство регионов Гуандуна.
Ссылка на наш магазин Taobao: https://qianjiecoffee.taobao.com
или найдите нас на Taobao:«Front Street Coffee»
Адрес магазина: Гуанчжоу, Юэсю, Донгхуадун-роуд, 315 【только зерно】
